五粮液尊酒是正宗五粮液吗?（五粮金樽属于什么档次）

绝大多数男性都喜欢喝酒，也更爱拼酒，看着他们在酒桌上尽情地吆喝、比划。此一幕，犹如一位佳人受到群宠，追求者为之“大放厥词”。

五粮液尊酒是正宗五粮液吗?

一直以来，酒的历史、用途极具考究，酒不单单是一味佳酿，已然成了有心人各取所需的工具。

可如今，此酒非彼酒，或许是刚需，也或许是利益，酒的本质变了，酒的初衷变了，酒的文化自然也会变！

尤其是白酒，每个地方都有自己的代表作，其代表的不仅是当地的酒文化，更是劳动人民的勤劳和智慧。

可随着白酒的需求增加，一些小作坊为谋求私利，生产了诸多劣质酒，甚至假酒来欺瞒消费者。如此而为，损失的不止金钱，也有愧于劳动人民的心血，可悲可叹。

说到劣质酒，大家自然也会想到勾兑酒。有人说，现在的酒市就是勾兑酒的天下，现在的酒圈也被勾兑酒霸占，奈何？

那真酒亦或原浆酒在哪里呢？还别说，原浆酒的确太少。

这里给大家补充一个知识点，所谓的原浆酒，指的是用纯粮制成酒曲，再经发酵而成的酒。

说直了，则是完全是不勾不兑的原始酒液。原浆酒的兴盛，大多始于上世纪60年代以前，国内传统意义上的白酒，几乎都属于原浆酒的范畴。

现在，原浆酒固然少，毕竟生产成本太大，可只要仔细去寻找，仍然能发现好多。

听一位行家所言，生活中原浆酒就是那些传统意义上的白酒，它们有几个共同的特点，那就是物美价廉，色香味俱全。

不妨分享下行家眼里的原浆酒到底是哪些？全国哪的原浆酒最好喝？经鉴定，这5款白酒脱颖而出，有你家乡吗？

一、水井坊

水井坊，山西汾阳市特产，国内知名白酒之一。这款酒历史较为悠久，因品质优良和价位低廉，故已出口至许多国家，出口量也领先于绝大部分白酒。

此酒酒质丰盈饱满，喝起来绵顺悠长，打开酒盖的一刹那，其酒香沁人心脾，唯美至极。如今，这款酒已初具规模，性价比较高，赢得了消费者的一致好评，不妨听一听消费者怎么评价的。

一位广东酒友说:这是我经常喝的一个酒，有档次，入口也还可以。当然，低度38度口感更佳。喝下去挺舒服，没有很冲的感觉，作为口粮酒，还是挺不错的选择。

二、五粮液

五粮液旗下原浆酒之一五粮液尊酒，其为四川宜宾总厂生产的白酒，很多人以为五粮液尊酒是五粮液的贴牌酒，实则不然。

其为正宗的系列酒，如今已推出好几年，不过知名度依旧没有老酒高，纵是如此，其酒质无可挑剔，售价也很实惠。

此酒酒体丰盈，入口香醇，落口爽滑，作为一款浓香型白酒，其选料精良，均为优质原料，经传统工艺酿制而成。

三、郎酒

其为四川著名酱香型白酒，也是酿制工艺较为考究的原浆酒之一。许多酒友对其痴迷，关键在于该酒的品质和售价。

郎酒有许多系列，高端系列如青花郎，售价的确很高，作为企业酒宴很不错。除此之外，旗下低端酒小郎酒因其性价比较高而备受青睐。

小郎酒酒液清澈透亮，入口绵顺，落口爽净，如果你喜欢喝浓香型白酒，这款就很不错。

四、遵仁台

其为贵州茅台镇知名坤沙酱香型白酒，除了具有极高的知名度，这款酒也是贵州少见的原浆酒之一，至始至终，其始终如一为民服务，故而赢得了消费者的广泛好评。

此酒视之丰盈饱满，闻之香醇持久，摇之酒花堆积，饮之绵甜悠长，感之温润如玉。加之低廉的售价，被许多喜欢酱香型白酒的酒友视为最佳口粮酒之一。

除此价廉，其品质优良，关键在于酿制过程:选料均为本地红樱子天然高粱，用水取自赤水河水，采用古法坤沙酱香工艺，窖酿10年之酒，终得此酒。

五、趵突泉

此酒为山东较为知名的泉香型白酒，也是全国优质白酒之一。趵突泉酒的声名鹊起离不开本地美景之一趵突泉，其水源均来自趵突泉。

选料采用天然红籽糯高粱，小麦等，酿制过程中无任何不良成分添加，故其品质无可挑剔。

作为国内少见的原浆酒，其始终以亲民的售价为大众服务，故而赢得了无数消费者的好评。此酒酒香馥郁，棉柔顺甜，整体品质都不错，作为口粮酒，无疑就是不错地选择。

五粮金樽属于什么档次

纯粮白酒是中国的特产酒类，为小麦、高粱、玉米、红薯等粮食发酵蒸馏而成。这是我们祖先千年前遗留下来智慧，纯粮白酒是一直存在的，但是白酒却并不是一直都是纯粮酿的。

早在建国初期，白酒的生产水平是一吨白酒大约需要耗粮3-4吨（酱香型酒耗粮更高）。当时为解决粮食供应问题，让全民都喝上实惠的白酒，1955年，地方工业部在烟台颁布“烟台酿酒操作法“，用地瓜、谷类作为代替品生产食用酒精，实行全国推广，这叫新工艺酿造法，又叫三精一水酒，即酒精+香精+糖精+水，目前市面上10几块一斤的白酒肯定是这种货色。

目前市面上“勾兑酒”有两层意思，一种是：酒精勾兑酒。第二种酒勾酒，纯粮酿造的酒，彼此互相勾兑，调和口感。基本上市面上所有的酒都是勾兑酒，无论是不是纯粮酒，包括上千元的茅台酒。

白酒从酿造工艺来说，可以分为3个大体，固态发酵酒，固液发酵酒，液态发酵酒。这3种酿酒工艺都有其各自的国家执行标准，分别是固态：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）。固液：GB/T20822，液态：GB/T20821

固态发酵酒：采用传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经完全粉碎或者部分粉碎后加入酒曲，发酵蒸馏而成。

固液发酵酒：以固态法白酒（不低于30%）与液态法白酒互相勾调而成，通俗点说就是，纯粮酒和酒精勾兑，纯粮酒含量不低于30%的白酒。

液态发酵酒：以含淀粉、糖类物质为原料发酵蒸馏得到食用酒精，利用各种食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。

五粮金樽是五粮液股份旗下的一款中端产品，有39度，45度，52度三种浓度的浓香型白酒。五粮金樽怎么样呢？五粮金樽选用当地优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米，通过固态发酵，循环分层蒸馏，低温入窖等绝佳的酿造工艺，使得五种粮食精华完全融合统一。

而五粮液酒“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”，因与九百多年前黄庭坚对五粮液前身“姚子雪曲”的评价高度契合，而成酒业佳话。最终五粮液在众多白酒品类中脱颖而出名列第一，被国家轻工业部授予“国家名酒”称号，与古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台、西凤酒、汾酒、董酒一同被业界称为“老八大名酒”，并在其后连续三届的全国评酒会中以稳定如一的高品质蝉联国家名优白酒金质奖章。

从以上观点来看，五粮金樽非常令客户青睐，并且获得了消费者的一致好评，因此，选择五粮金樽，是个不错的选择。