李子泡酒的作用与功效（东北臭李子泡酒有什么功能）

说到李子，相当大师都并不生疏 。李子的味道酸甜适宜，果肉脆脆的，口感很是怪异，李子不仅好吃，还有很是高的营养，食用方式也多样化，其实生吃与李子泡酒的食用方式加倍普遍 。

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李子泡酒的功能与感化

1、李子酒可以促进消化李子始终可以或许促进胃酸排泄的生果李子泡酒的作用与功效，并且李子还能排泄出胃消化酶，可以或许促进肠胃蠕动 。所以食用李子后，人们往往感觉胃口年夜开，这就是因为李子能促进消化的感化 。所以李子酿制成的李子酒很适合那些胃酸缺乏、食后饱胀、年夜便秘结者应用，可以有用改善病症哦 。

2、李子酒可以清肝去水李子中含有多种氨基酸，而氨基酸我们知道，对于治疗肝硬化腹水年夜有益处，把李子变成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的状况获得缓解 。

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3、李子酒还能降低血压李子核仁中含苦杏仁甙和年夜量的脂肪油，药理证实，它有光鲜明显的利水降压感化，并可加速肠道蠕动，促进干燥的年夜便排出，同时也具有止咳祛痰的感化 。李子连核泡酒，也具有较着的利水降压感化李子泡酒的作用与功效李子泡酒功效，同时还能消咳化痰 。这也是喝果酒比吃鲜果好的原因 。

4、李子酒可以美容养颜李子富含炊事纤维和果胶，对治疗便秘和美白肌肤有杰出的结果 。喝李子酒可以去除面部黑斑，细化皮肤，是美容人士的福音哦 。

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李子泡酒的禁忌

李子酒一般人都可以喝，发烧、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或掉音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用 。可是，李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，所以，饮用李子酒要适量，别的，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者不要喝李子酒 。

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李子酒怎么做

1、挑出红李子1000克；用少量面粉洗净，晾干 。

2、李子剪碎，插手白糖200克（李子和白糖的比例约为5：1）用手揉匀，至白糖化开 。

3、装入洗净晾干的瓶中（我装了3瓶），不要将瓶装满，只能装不跨越瓶子容积3分之2，因为发酵后会膨胀，发生气体 。

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4、将高度白酒别离淋入瓶中，盖紧瓶盖，进入发酵的阶段，发酵时候按照气温分歧，年夜约为7–15天 。

5、半途可天天开盖解除发酵发生的气体1–2次 。

6、第12天，将李子酒过滤，倒出一杯自酿的琼浆 。

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李子泡酒需留意哪些事项

1、白酒的口感按照本身的爱好自由选择，可是必然要用高度的 。

2、李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒 。

3、泡酒的盛器在一些年夜药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤 。

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4、白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化 。

5、选择硬一些的李子比力好保留，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好今后逐层去除失落上面的李子 。

6、泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太年夜，避免阳光直晒 。

7、浸泡一礼拜后，红李酒的涩味最先变淡，两周今后甜味酿了出来，焦急的话这个时辰就可以喝了，用这种方式做梅子酒、杏子酒都很好李子泡酒的作用与功效，只要消毒到位，成功率100% 。

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【李子泡酒的功效与作用及禁忌】如上所述，李子是一种营养甘旨的生果，经常吃对人体有诸多益处 。李子酒也是一种摄生保健酒，偶然喝上一杯能养颜美容、促进肠胃蠕动等功能 。有好就有坏，李子酒不成过量饮用哦，小心喝多了伤肝、胃！