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猕猴桃泡酒有什么效果(猕猴桃酿酒可以长期喝吗)

猕猴桃(也叫奇异果)富含维生素C和维生素e,这两类维生素都具有很强的抗氧化作用,因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病,对慢性疲劳也有一定的改善功效。猕猴桃不仅是世界公认的“水果之王”和“维C之冠”,在国际营养学界也堪称“阻断癌细胞的圣手”,具有降血压、促消化、滋阴壮阳、养心维脑、美容养颜、减肥和防治心血管疾病的功效。

猕猴桃泡酒有什么效果(猕猴桃酿酒可以长期喝吗)

猕猴桃泡酒有什么功效

1、预防心脑血管病

猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效地降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。

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2、美容养颜

自古以来,猕猴桃酒作为美容养颜的佳品,备受人们喜爱。有人说,秦代女子皮肤细腻、润泽而富有弹性,与经常饮用猕猴桃酒有关。除此,还有不少人喜欢将猕猴桃酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

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猕猴桃酿酒可以长期喝吗

先是挑出稍软的猕猴桃,将其表皮上的毛洗净,并把水沥干;

然后把洗净的猕猴桃切成两半,用小勺将果肉挖出装在一个稍大的盆中;

将猕猴桃果肉挖完后,再将果肉捣烂;

按照1∶0.3的比例在猕猴桃中加入白糖,再在果浆中加入适量甜酒发酵酵母,或者可根据个人喜好加入适量的白酒;

不要将灌装的玻璃瓶装满,留出三分之一的空间,以免酒液外溢;

发酵两三天之后,果肉残渣与酒液就开始分离,满屋飘香;

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一周后,用漏勺捞出浮在上面的残渣,这时候就可以品尝自己亲手酿制、呈碧绿色的“琼浆玉液”了。

猕猴桃除了营养十分丰富外,还具有很高的医疗保健价值。现代医学临床实验证明:长期食用猕猴桃及其制品,可以防止致癌物质亚硝基化合物在人体内形成,具有降低血液中胆固醇及甘油三酸脂的作用;对消化道癌症、高血压等病症,均有明显疗效;对肝炎、尿道结石,有辅助治疗作用。

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