汾酒30年青花瓷53度的价格多少
高端产品价格不稳,恐拖累“汾酒速度”。
《中国科技投资》李晓娜 罗晓凡
临近年末,白酒传统消费旺季即将来临,但记者注意到,近期山西汾酒(600809.SH)的高端大单品青花汾30复兴版却出现大量低价出货的情况。官方指导价为1199元的青花汾30复兴版,目前有多位经销商对记者报价不足900元。
12月26日,山西汾酒在全球经销商大会上透露了今年前三季度青花系列贡献了90.32亿的营收,占据总收入的比重达四成。青花系列囊括了青花20、青花30复兴版、青花40等跨越了次高端到高端的产品。
青花汾30复兴版作为定价千元的高端大单品,对于山西汾酒推进高端化、维持业绩高速发展有着举足轻重的作用。核心单品价格下滑,无疑令山西汾酒的高增长之路又多了一道阻碍。
核心单品价格混乱
近期,记者向多位经销商了解山西汾酒的核心单品青花汾30复兴版的市场价格。12月24日,一位山西太原的经销商对记者报价880元/瓶,并表示,“我们是在倒挂着卖,因为这款酒的实际成交价就是这样的价格,但是官方指导价应该是1199元”。
另一山西的经销商表示,青花汾30复兴版4900元一件(6瓶),折合仅816元一瓶。1月5日,记者以意向代理商的身份从一位山西汾酒招商经理了解到,目前青花汾30复兴版的出厂价格为900多元。
根据中银证券的研报,青花汾30复兴版在今年上半年已经遭遇了价格倒挂。研报指出,2022年上半年投放量较大,导致青花30市场价并未达到原定目标价格,处于 800-850元区间,价格出现倒挂。
12月25日,记者走访广州地区的烟酒店了解青花汾30复兴版的市场行情,其中一家1919酒类直供连锁店的报价为1020元,而另一家广东金叶连锁店的报价为900元。
对于青花汾30复兴版在南方地区的价格明显高于北方,一位年销售额两三百万的河南酒商张昊(化名)对记者表示,“南方卖酒少,北方卖的多,卖的货越多(厂家)返利就越高,所以它(北方商家)就便宜往外卖”。
张昊给记者提供了一张当地经销商的线上小程序店铺的商品截图,“这家店在豫北地区是连锁店,大概开了100多家门店,他卖的汾酒30年(复兴版)就820元一瓶”。
汾酒30年有几个版本
中国酒厂的产品更新换代的速度非常快,十多年前汾酒主要分三个等级:最好的30年蓝花汾,分大蓝花、小蓝花;中档的20年水晶汾,用两个小玻璃瓶包装,俗称“双胞胎”;低端点的十年老白汾,棕色的陶坛包装。
对汾酒这三个品牌,我的忠诚度相当高,当年路过汾酒厂买了一些存在家里,十年老白汾就当口粮酒喝,稍微奢侈点就喝“双胞胎”,200多块钱一瓶,现在看来不太贵,在当时算是贵的了。
十余年来,除了自己的存酒,我很少在外面喝汾酒,对汾酒产品的印象也一直停留在十多年前,直到近来酒友推荐了一款20年的蓝花汾酒,我才发现自己落伍了。为了了解现在市面上流行的汾酒产品,我到西安小寨的军区服务社买了几种最新的汾酒。现在的汾酒产品分级已经发生了变化:低端的是老白汾封坛15年,中档的是20年的蓝花汾酒,高端的是30年的蓝花汾酒,价格依次是248元/瓶、598元/瓶和798元/瓶。 开瓶后,三种酒闻香上比较接近,都是那种后味上散发着发面味的典型汾酒清香,只不过30年蓝花汾酒后味的焦香略重一点,其他两种酒则有一种明显的类似苹果的香气。
至于三种酒的口感,要看喝酒的顺序。我是从封坛15年开始喝的,一入口就感觉不好,有些尖利稀薄,回味辣,不知道为什么这么辣。20年的蓝花汾酒就好很多,清香纯正、幽雅细腻、绵甜爽净,回味悠长,口感恰到好处,汾酒该有的典型特征都有了。相比之下,30年的蓝花汾酒就更加醇厚,喝起来好像酒里有固态物质一样,跟其他两种酒相比,回味略有焦香,总体来讲更加优雅、细腻、醇厚。
这三种酒只有30年的蓝花汾酒兑水之后,在光照下呈现浑浊,20年蓝花汾酒和封坛15年加水之后在光照之下都比较清澈。遥想多年以前十年老白汾加水还是浑的,不知道现在的酒为何不浑了。
20年的蓝花瓷汾酒和封坛15年加水之后的状态。
30年的蓝花汾酒加水之后的状态,跟我喝过的2007年的汾酒30年相比也算清澈了,2007年的汾酒30年加水之后整个都是浑浊的。
通过这次比较,我发觉老白汾封坛15年没有进步,相比十年前的老白汾酒可能还退步了,尽管封坛15年比老白汾酒贵了100块钱。20年的蓝花汾酒还保持着当年的水平,甚至比过去的“双胞胎”汾酒略好一点,更加优雅。30年的蓝花汾酒基本上没有变化,也许是自己老酒喝多了的缘故,以前更喜欢20年的蓝花汾酒,但现在觉得还是30年的蓝花汾酒更耐喝。 每隔三五年,中国酒厂的产品、包装就更新一次,我们很难知道酒厂采取了哪些新工艺、新措施,在哪些方面做了改变。我们能做的只有与时俱进,市场上流行什么就及时去品尝什么,然而要想追寻当年感觉却是不可能的了。 中国白酒虽然是一种传统的酒,但在现代社会的急剧变化中,我们也只能积极地去响应它的最新态势了。