金樽吟是贵州省仁怀市茅台镇金樽酒业有限公司旗下品牌,金樽酒厂坐落于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区,占地面积80余亩,年产优质基酒1000余吨,库存老酒8000余吨。是给懂酒的人喝的正宗茅台镇大曲坤沙酱酒。严格秉承传统古法酿造,精选本地优质红缨子糯高粱、小麦为酿造原料,历经百道严苛工序,足年窖藏,每一滴都是纯正的大曲坤沙酱酒。
公司秉承经营“一流品质、优级品牌”的宗旨,以经营自主品牌“金樽吟”为主营业务金樽酒厂红星 二锅头 53度 国藏 金樽价格,专注于酿造优质酱酒、品牌运营管理、销售渠道管理及酱酒品牌孵化等核心业务环节。开创性提出以“互利共营”为核心的发展价值体系,打造多元开放、服务共享的综合性生态企业。
金樽吟特点:
金樽吟是茅台镇正宗的大曲坤沙酱香白酒,是酱香型风格中的典型,具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。金樽吟主要原料:糯高粱、小麦、赤水河水 ,度数规格:53度;为了满足不同消费人群的需求,高端酱酒品牌金樽吟针对不同消费场景,推出金樽吟5、金樽吟10、金樽吟15、金樽吟20、金樽吟经典、金樽吟臻藏、金樽吟臻藏纪念版、金樽吟·七层香等多款酱酒产品。
金樽吟品牌荣誉:
2019年,金樽酒业成为”国际领袖北京之夜“指定用酒
2019年,贵州省仁怀市茅台镇金樽酒业有限公司(经营)的金樽吟被评为“国家合格评定质量信得过产品”
2019年,贵州省仁怀市茅台镇金樽酒业有限公司(经营)的金樽吟被评为“中国著名品牌”
2019年,贵州省仁怀市茅台镇金樽酒业有限公司(经营)的金樽吟被评为“中国消费者满意名特优品牌”
2019年11月1日,金樽酒厂签约著名影帝姜武先生,担任金樽吟品牌代言人,开启品牌建设之路。以名人效应迅速提升金樽酒厂的知名度和影响力,实现以后起之秀的品牌姿态,抢占更多酱香酒市场份额。
同年,品牌广告强势霸屏中央电视台各大黄金频道,在移动互联网广告、电梯楼宇广告、机场广告全方位覆盖,实现对受众的多维度展现金樽酒厂,迅速提高企业知名度,扩张品牌影响力。
2020年10月12日,第十二届全国政协副主席刘晓峰亲临茅台镇金樽酒厂视察工作,贵州省政协副主席张光奇、遵义市政协主席石邦林、仁怀市市长汪能科、茅台研究院院长季晓南等随行陪同。并应邀出席由金樽酒厂主持召开的“酱香白酒文化座谈会”。 通过实地考察生产车间、老酒库、包装车间,刘晓峰对金樽酒厂在白酒市场的竞争力给予充分肯定。
2020年4月21日,由中共遵义市委、市政府主办、金樽酒业协办的茅台镇职工技能酿酒大赛在金樽酒厂盛大举行,百家酒厂齐聚金樽酒厂交流切磋酱香工艺。
金樽酒厂对于传统酿造工艺的恪守、对于酱酒文化的传承和传播,深受副市长陈晋朝、工会主席吕恩、酒协副主席吕玉华先生一致认可,给予金樽酱香酒高度评价。不负茅香情,金樽酒厂坚持只酿纯粮大曲酱香酒,数十年如一日。
2021年10月21日,由金樽酒厂高端品牌金樽吟,特约赞助在全球范围内久负盛名的国民才艺真人秀节目《点赞!达人秀》启动仪式在江苏无锡盛大举行 。人民日报、新华网、环球网等全国70多家媒体聚焦发布会现场,抖音独家直播。
本届达人秀由江苏卫视联合抖音官方共同打造,开创性的台网联动,预将迎来百亿流量曝光,将带给金樽吟不可估计的品牌流量扶持,有助于金樽酒厂高端酱酒品牌金樽吟的全面升级。
金樽工匠:
陈佐林,金樽酒厂勾调专家,中国酒都·酱香酒匠,国家一级评酒师、酿酒师,遵义市酒业协会专家组成员。严格遵守酱香酒的勾调原则,用三十多年的经验总结,亲自勾调每一款金樽吟酒,确保品质上乘。
余吉岸,金樽酒厂酿造专家,原茅台酒厂杰出贡献者,全国轻工行业劳动模范。坚持传统古法酿造,三十年间不断总结改进,亲临一线手把手教学监督,酿就同宗同源的金樽吟真酱酒。
谢小丽,金樽酒厂制曲专家,原茅台酒厂制曲标兵,贵州省五一劳动奖章获得者。沿用茅台传统制曲工艺,制定多项制曲生产标准,保证用最好的曲块,酿出正宗的大曲酱香金樽吟。
焦永霞,金樽酒厂质检专家,原茅台酒厂质检专家。采用茅台标准化、流程化的质检和包装技术,严守产品质量关,极大地提高了金樽吟的产品质量。
酿造工艺:
秉承传统古法“12987酿造工艺”金樽酒厂,以本地红缨子糯高粱、小麦和赤水河水为原料,端午制曲、重阳下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,历经30道工序和165个环节,一年时间才完成基酒酿造。离开茅台镇,造不出茅台酒,同样也造不出金樽吟。
酿造原料
1.高粱:贵州省仁怀市娄山关原料基地内生产的糯高粱(俗称红缨子),淀粉含量不低于60%,其中支链淀粉占总淀粉的比例不低于88%。
2.小麦:淀粉含量不低于60%,符合要求。
3.水:水源位于赤水河与盐津河交汇处赤水河上段,符合国家生活饮用水标准要求。