酱香香精可以加入白酒中吗（酱香酒是怎么做成的）

不知道大家有没有注意过，以前人卖东西都是说这个东西本身怎么样，而现如今的促销员则是更卖力讲解包装怎么大气，广告做得有多大，送人怎么有面子，酒更是如此。

其实这也不难理解，比起酒好不好喝，是不是货真价实，超市营业员更在意自己能卖出多少包装精美的高提成的酒，有没有香精，是不是科技与狠活，完全不在他们考虑范围内。

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也可能很多人不了解，酒里怎么会加香精呢？在上世纪50、60年代，人们为了节约粮食，解决喝酒难的问题，使用了能遮盖杂味，满足口感的三精一水勾兑成酒。

哪知后来整个市场乱了套，鱼龙混杂，香精酒想方设法模仿纯粮酒，甚至出现不少挂羊头卖狗肉的事件。

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而另一些坚持不加1滴香精的纯粮酒却因包装简陋，没名气，无人识，被人藏在货架不为人知的角落，那是相当憋屈，其中比较可怜的就是下面这4款纯粮酒。

洋河大曲

这酒在浓香型酒中以绵柔著称，它诞生于酒都宿迁的洋河镇， 79年就被评为八大名酒之一。

此酒以优质高粱、玉米为主料，用大麦、小麦、豌豆制曲，汲取美人泉为水源，沿用传统老五甑法结合人工老窖酿造工艺。

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最后得出的酒液清澈透明，入口鲜甜甘爽，绵柔爽净，口味细腻。

只可惜这酒后来辉煌没多久，因为厂商决策原因，没有抓住发展机遇，又扛不住激励的市场竞争，销量逐年下滑。

再加上本身价位透明，超市没有太多利润空间，因此被放置在货架角落里积灰。

黄盖玻汾

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黄盖玻汾是山西杏花村汾酒出的53度清香型白酒茅台酒香精，这酒以高粱、大麦、豌豆为原料，因为使用陶瓷容器进行陈放，隔绝了外界空气，所以香气更加浓郁。

它度数虽高，但闻起来并没有浓重酒精味，喝起来也是轻柔绵甜，细腻温润，带有一丝丝粮食甘甜，让人容易不知不觉间就喝大了，故许多老酒友们都戏称它为“夺命53”。

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因其定价不高，颇受老年人喜爱，不过对于年轻人来说，它光瓶的外包装实在拿不出手，市场竞争力不强茅台酒香精，也就不被超市重视，常年放置在超市货架死角，几乎无人购买。

木台厚道酒

这酒产自贵州茅台镇酱酒核心区，它虽然在茅台镇当地是有口皆碑的好喝。

但因其负责人冯小宁，坚守其师茅台老厂长李兴发用心做好酒的匠心理念，摒除繁杂外包装、减少宣传，将精力物力放在酿酒上。

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导致超市售货员无利可图，所以把这酒扔到货架最底层，外地更是鲜有人知，出了茅台镇就无人识。

不过酒中行家都知道，它从原料到工艺都和茅台一脉相承，且都是以茅台镇特产红缨子糯高粱为原粮。

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只有这种成本高产量低，单宁含量丰富，粒小皮厚的小红粱，才经得起12987传统大曲坤沙法的反复多次高温翻烤。

长达1年的酿造期，粮食中的精华被充分析出溶于酒体之中，而之后5年的封坛储藏期茅台酒香精茅台迎宾酒 茅台 酒 多少钱一瓶，又将酒体中甲醇等有害物质尽数排出，经过自然老熟后的酒变得更加柔和，醇厚。

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木台厚道在冯小宁30年茅台厂勾调工作经验的指导下，都是用陈年老酒小批量勾调，出厂即老酒，喝过的人都说它曲香轻幽，粮香明显，称其为“嫡系小茅台”。

桂林三花酒 老桂林8年陈

桂林的三花酒在广西当地也是相当出名，被称为桂林三宝之一，常被当地人拿来招待贵客使用。

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它以大米为原料，由于采用米香小曲，所以开瓶后是甜甜的米香味，入口爽净不刺激不辣喉，带有丝丝绵甜感，而后略微有些发苦，喝完后嘴巴里仍有淡淡的醇甜味。

也有可能由于南北方口味差异，这酒虽然在广西很火，可外省却无人问津。

因为受众群小，自然也不会给超市带来太大的利润，即使摆放着货架正中间，也少有人买，久而久之越发不受超市推销员待见。

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最后想要告诉大家的是，咱们老百姓到超市买酒时，一定要擦亮眼睛，不要轻易被售货员套路。

也别用一时的名气、外包装来判断酒质的好坏，或许那些被售货员冷落的可怜酒，才是真正的纯粮良心酒。