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竹筒酒有什么功效(竹筒酒的制作全过程)

竹筒酒,又名青竹酒、翠竹酒、活竹酒、毛竹酒、楠竹酒、竹叶青酒。竹子里长出来的美酒,这是一款会呼吸的酒,也是一款传承着千年竹文化的酒。竹筒酒来自深山,为大自然源生态的佳酿,不仅在外观上让人眼前一亮,而且拿起竹筒就能闻到一阵清香的竹酒味,令人有种敲击竹盖一品芳酒的冲动。 制作工艺:竹筒酒以优质高粱原浆酒为基酒,采用客家传统工艺及秘方泡制而成。清明时节,竹笋初长成型,挑选优质幼竹将基酒注入竹腔中,与竹同长。在生长过程中,原酒的不利介质会在竹腔内慢慢释放,饱吸鲜竹精华。

竹筒酒有什么功效(竹筒酒的制作全过程)

竹筒酒有什么功效

经过“原酒、种酒、长酒、成酒”四个流程,自然原生态的竹筒酒便出炉了。 竹筒酒的功效: 《本草纲目》中记载:竹子凉心经、益元气、除热缓脾、养血清爽,鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、哈多糖、赖氨酸和多种维生素;成酒色质优如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯;饮之舒经活血、清热去闷、健身养颜、延年益寿。 另记载:竹茹、竹黄、竹沥三者都能清热化痰,治痰热咳喘及痰扰心神之证;且竹茹善能清肺胃之痰热、止呕;竹沥、竹黄性滑利,可化痰定惊以开

心窍之闭塞。。适量饮鲜竹酒可改善肠道功能,养血和胃,清热除烦,调和脏腑,平衡阴阳,提高免疫力。 竹筒酒的保鲜: 厂家为了保持竹筒酒的绿色原生态,从竹山采收后只做成品处理。本产品具有挥发性,在储藏过程中,酒精度和净含量略有降低,存放较久需零下2~3度冷藏保存。请尽可能在6个月(零下冷冻)内饮用(建议即买即饮)。酒内的少量竹膜及竹屑沉淀,不影响食用。

竹筒酒有什么功效(竹筒酒的制作全过程)

竹筒酒的制作全过程

有些人认为竹筒酒是需要在还没有成熟的嫩竹子当中注入白酒,然后等到竹子成长之后就可以将酒去除了,但实际上它的做法是在已经成长的竹子当中注入白酒然后进行密封,之后要陈放一段时间,等到白酒吸收了竹子的香味之后,就可以取出了。但是竹筒酒其实最传统的做法是在清明前后将白酒注入到竹节里面,并且每颗竹子只能够选三节,酒量不能够太多,不然竹子就会因为摄入太多酒精枯死,所以说真正品质好的竹筒酒,实际上产量是很低的。

竹筒酒有什么功效(竹筒酒的制作全过程)
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