酒桌座位的正确顺序（酒桌座位怎么坐）

周一，早安~

转眼间，到了2019年最后一个月~年关将至，自然逃不了各种宴请和酒局。

在酒桌上，不仅仅有职场小白为应付boss、客户而头疼，还有许多大学生为如何礼貌而又不失尴尬地面对七大舅八大伯而烦恼……

刚好，之前摩羯姐写《》时，有读者留言：▼

今天，姐就来给大家支支招，探讨一下那些实用的“酒桌礼仪”！

座次安排的玄机

上酒桌之前，咱先来聊聊“应该坐哪个位置”这个问题~

记得有一次，姐受邀跟一群老师和学生们一起吃饭。老师们因为有事所以晚到一点，而学生们先行抵达了餐厅包房。

等老师们到了、推门进去时，一看，都傻眼了：学生们把上座位都坐满了~

让学生们起来，不太好；可让老师们都坐在下方，也很奇怪……▼

相信很多刚入职场的人都会对酒桌的座次有所疑问~

座位的安排是中华酒桌文化中最为敏感和重要的环节。什么人该坐在什么位置上，里面的学问大有讲究！

首先，请客的主人承担着统领全场的重要作用，应该坐在“主陪”的位置，即正对大门、全视整个宴会大厅的位置。

接着，以右手为尊，主陪的右手边应该安排最尊贵的客人，即“主客”坐，而主陪的左手边则是次尊贵的客人，即“二客”的位置。▼

主陪的对面是副陪，副陪的右手边位置为排序第三的客人，左手边为排序第四的客人……

当然，凡事都要具体情况具体分析~

根据客人的身份、地位、与主人的亲疏关系安排就坐，让每个人在席间都有相熟的人可以聊天、缓解冷场和尴尬，是安排座位礼仪的核心精神。

同时，不同的地方有可能有不同的文化，酒桌礼仪也要因地制宜~入乡随俗很重要~

还要注意的是，上菜位附近的位置一般不宜安排客人入座，因为这个座位会经常有汤汤水水来来回回，很不方便。▼

建议负责买单或是做服务工作的人坐在这里，艰苦的位置留给了自己、方便了大家，赞一个！

如果是初入社会的小白，实在不知道怎么安排座位，那么请先不要着急就坐~

在一旁等待所有宾客都到了之后，自会有德高望重的主人来安排座次，小白们直接乖乖听话就好~

酒类选择的奥秘

知道了坐哪里，接下来我们来聊聊“喝什么”~

如果是请客方，那么在请客前应该对酒席用酒有一个大致的主意，比如客人平时喜欢喝什么酒、大概要准备多少瓶等等。

如果知道客人的喜好，那是最好不过的啦~按照对方的口味来准备酒的类别，一定不会出错~▼

所以平时要留心观察重要客人的喜好，是喜欢白酒、红酒还是啤酒；白酒里是喜欢什么香型的，红酒有没有特别偏好的口味，啤酒有没有最爱的牌子……

用心留意，是礼仪周到的根本。

而如果不太清楚客人的口味，那么可以根据被宴请对象的身份地位以及重要程度来确定酒的档次。▼

越尊贵的客人，自然酒的档次也就越高~

虽然价格不能说明一切，但在表明宴请诚意这件事上，确实有一定的作用。

在赴宴前，把酒准备好，也要细心地为其他不喝酒的客人准备好饮品，才是万全之策~▼

倒酒方式的学问

想不到吧～选酒中隐藏着这么多玄机，其实倒酒中也蕴含着许多学问。可别因为倒酒只有短短的几分钟就小瞧它啦～

我们先来聊聊倒酒的顺序。

一般来讲，宾客席位是遵循“以右为尊”原则入座，所以倒酒也应依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒。▼

需要注意的是，给客人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在位置上拿着他的杯子去倒。

再来谈谈倒酒时要注意的小细节~

倒酒时，应用右手拿着酒瓶，让酒标朝向客人。（切忌把瓶口对着客人，这可是十分不礼貌的哦～）▼

为了避免倒完酒时酒瓶口的酒滴到别处，在酒瓶口抬起来时，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。

最后，我们来谈谈倒酒的量。

倒酒的量也是很有讲究的，中国有一句老话，叫做“酒满敬人，茶满欺人”，说的就是倒茶时不能倒满欺负客人酒桌座位的正确顺序，敬酒时又必须要斟满以示诚意。

所以，在酒桌上要敬人酒时，要给人斟满酒~▼

当然啦，这种倒法是指白酒~

不同的酒有不同倒法，比如之前姐写过关于红酒的倒法，戳《》。

了解了每一种酒不同的倒法，到了任何场合我们都能从容以对啦～▼

同时在酒席上，我们应当仔细留意每一位客人杯子里的状况，及时的给客人倒酒。

这样不仅显示了我们的礼貌和热情，也让客人感受到了我们的诚意～

打动人的往往其实是一些小细节～▼

而如果准备了很多酒类，可千万注意不要让客人用同一个杯子喝两种酒。

因为不同种类的酒混合在一起酒桌座位的正确顺序，影响口感，也会让客人感到尴尬~

所以，在倒酒前，准备好特定的酒杯，做好万全的准备，才能让客人能够舒心愉悦。▼

敬酒礼仪的文化

看到这儿，想必大家对酒桌礼仪也有了一定的了解吧～

最后，我们来谈一谈最复杂也是最重要的的酒桌礼仪——敬酒。

敬酒礼仪中的学问非常多，从敬酒中也能清楚地看出一个人的情商～

首先来谈谈敬酒的正确姿势。

敬酒时，右手扼杯，左手托底。碰杯时，如果对方身份高于你，则杯沿要低于对方杯沿，以示尊重。▼

还要记得说一些敬酒词，诸如本次聚会的主题、“感谢招待、欢迎到访、以后多指教”之类的话语。

一句简单的敬酒词包含着满满的诚意和祝福，既能给予客人温暖，也能展现自己的口才和社交能力。

再来谈谈敬酒的正确顺序。

敬酒按什么顺序呢?

一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次，避免出现尴尬的局面。

当然，如果是一个陌生的场合，你分不清职位或者身份高低不明确，也可以按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边从左到右或是从右到左进行敬酒等。▼

最后再来来说说敬酒的正确时间。

敬酒应该要在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为前提下进行的。

正式的敬酒，是在宾主入席后、由主陪先发起。

待主陪敬完后，有些地方的酒文化是副陪还要再行发起敬酒，最后才轮到其他人随意敬酒。▼

同时要注意敬酒时应是在对方方便时进行，比如在没有给其他人敬酒、嘴里没有咀嚼食物的时刻。

总而言之，在敬酒之前，要先好好留意观察一下，再伺机而动，可千万别冒冒失失的选择了尴尬的时机～

小贴士

在酒桌上，还有一些小贴士，会让你的礼仪更加细致周到～

1.客人要去洗手间时，主人一定要安排人陪同。看似不起眼，却能给客人一种安心的感觉～

2.如果是公司年会，一定要等领导相互喝完才能轮到自己敬。切忌不要抢了领导的风头！

3.在酒桌上，要适当适量敬酒才行。可不是越能敬酒就是越有礼貌哦～

4.不同的地方有不同的酒桌礼仪，所以我们一定要记得提前了解当地习俗，入乡随俗哦～▼

你还知道什么酒桌礼仪吗？

欢迎在留言区补充哦~

姐姐的话

无论是酒局还是饭桌酒桌座位的正确顺序酒桌敬酒的顺序，礼仪既是自我修养的一种体现，也是传递温暖的一种方式。

因为尊重客人，所以会留给他们最好的位置，因为体贴客人，所以才会在意如此多的小细节~

记住这些小技巧，在下一次的酒局上，让他人感受到你作为主人的热情和温暖吧！▼