一直以来,在中国的白酒界,对于江苏省的好酒都是有着很独特的看法的。因为它的美酒本事具有的特色,是完全可以代入进当地的人文风情和自然风光的。当地的酒一般也都是浓香酒,所以苏酒也多是以浓香酒而闻名。而洋河酒,就是其中最为出名的美酒之一。
苏酒都是味道香浓,而且质感上会更加绵软,细滑无比。尤其是苏酒中的洋河酒,它取用大麦和小麦,并且在原材料里创造性地加入了豌豆这一作物。圆豌豆本身的淀粉含量就不低,而皱豌豆则是糖分含量要高一些,在原料的优良搭配和过硬的生产技术的加持下,洋河酒的那份甜润感也一直广受老酒友的偏好。
入口柔和,喝在嘴里也不会太过辛辣刺鼻,其香气浓厚,但是烈度不高,闻起来的感觉也是很馥郁的。怎么说呢?很多酒友在喝过它之后都有种好像在浏览江南水乡一样,那份温柔的气质是此地此酒所共有的。
但是在如今,一款酒除了本身拥有的特质,还需要在其他方面有相应的努力来加大自己的竞争力,洋河酒除了本身所具有的浓厚历史底蕴以外,在宣发和推广上也从来没有忽视过。想必很多人都在电视上看见过那个梦之蓝的广告,而且这个系列也是由三款酒组成的。也就是这三款酒组成了洋河蓝色经典的白酒系列,那么这三款同系列的不同酒之间到底有啥不同呢?行家说实情。
其一:产品定位上各有千秋
首先我们来了解一下这些酒的一个产品定位,尽管都是同一个系列的美酒,但是在定位上自然还是有差距的。定位的不同也影响到了产品的定价,这也是当下很多酒企的做法,一个系列可以兼顾多个市场,获得的利润自然也会更高。而这三款酒,海之蓝是款平民美酒,天之蓝相对来说较为高档一些,而梦之蓝格调最高,也是面向于名贵酒市场的。
其二:使用场合有所不同
这三种酒的面向市场和受众也都因为其定位上的划分有了很多区别,所以在适宜的使用场景上,它们也会有所不同。比如海之蓝作为中端酒,适合好友小聚和平时独酌,天之蓝作为高档精品,往往会用在规模小一些的宴会上。梦之蓝作为名贵酒,都是用在正式的高档商务酒宴上的。
其三:年份也有很大的区别
通过前文,我们可以看出来,这些酒之间是有价格差的,而这价格差也是通过这些酒的品质和风味上来区分出来的。而白酒的品质,在同一系列的产品里,往往就体现在这个酒的年份上。海之蓝足3年,天之蓝则是6年,最为高级的梦之蓝则是就是10到20年了,所以梦之蓝和海之蓝之间的价格差也不小。
当然,名贵的高档酒,作为一个普通酒友来说,喝到的机会确实不会很多,但是一些不考验经济实力的平价好酒,却也不少。
第一款:三花酒
白酒界的好酒浩瀚如繁星一般,而依靠米酒能够跻身于其中的,此酒算是一个传奇了,它的原材料是优质的漓江大米,而且我们也都知道,大米为原料的酒类,在口味上也会都很甜爽,此酒的风味在这份甜蜜上,还具有白酒一贯以来的香醇滋味,闻起来更是有种浓厚甜美的蜜香,的确不俗。
第二款:三君台珍藏酒
在醇厚的风格上,一直以来都是酱酒最为突出的,而且酱酒因为对于生产技术和原材料要求都比较严格,一直以来价格也都颇高,而作为一款百元的中端酱酒,此酒却在性价比上做到了极致。不但使用了糯性红高粱中的一款优质品质——红缨子高粱,还使用了生产成本高,对于环境要求严格的坤沙技术“12987”。
而且此酒在年份上,也很是不俗,抓住了年份在酱酒滋味中起到的作用和人们对于年份的需求,它所采用的勾调组合是“5+10”的完美搭配,当然,这些流程也都是由从原茅台酒厂里聘请过来的一位酱酒领域的顶级大匠——范应华大师。
所以它在醇厚度的表现是极为不错的,而且酒质浓滑绵密,在嘴里细细品味时还会有种独特的爆香感,余味颇为绵长,久久不绝,值得爱酒之人鉴赏一番。
第三款:文君酒
喝过的酒友想必都了解,它在酒香上下了功夫可不浅,优秀的酿造技术,和高超的盘钩手法,以及酒师精心的处理,让它的揭开瓶盖后,醇厚馥郁的酒香里还混合了极为丰富的花果香。而且其质感清润,喝起来圆润丰厚,在嘴里品味时也可以感受到其滋味的绵密细腻,而且尾调更是悠长无比,是款独特的佳酿。