江苏酒的代表应该是非洋河莫属了吧,因为洋河酒不仅占有的市场份额大,而且喝起来口感绵柔香浓,很多人都因为洋河而爱上了浓香白酒,可以说洋河酒完全称得上白酒界“三甲”了。
虽然洋河酒很好,但最大的缺点就是太贵了,梦之蓝系列已经超过千元了,而天之蓝的价格更是高得离谱,老百姓能喝的起的也就是海之蓝了。
但是就算再爱,也不能每次都喝海之蓝。
江苏的好酒虽然不像四川、贵州两地的好酒一样一抓一大把,但既然能诞生洋河这样量级的白酒,说明当地气候和条件都适合酿酒,有不少好酒是理所应当的。
江苏人不仅喜欢喝本地好酒,很多外省的纯粮好酒也很受江苏人的青睐和喜爱,毕竟在喝酒方面,一款既好喝,性价比又高的白酒谁不喜欢呢。
下面这5款酒经常被江苏人拿来招待客人,行家说:比洋河还好喝。
1、分金亭
分金亭作为江苏的本地白酒,在八九十年代异常受欢迎。但是因为这款酒的定价不高,而且包装也很简单,所以大家也只能把它当做口粮小酒,招待客人万万是拿不出手的。
因为这两种原因,注定这款酒只能凭着性价比和情怀取胜。到现在,还是很多江苏人的口粮酒。
2、汤沟酒
汤沟酒之前可以说是名声很大,堪与洋河酒一较高下的气势,不过现在基本没有多少人喝它了,甚至如今的它也只有本地人知晓,除了江苏就鲜为人知了。
不过就算是现在,也有很多江苏人愿意拿它出来招待贵宾,尤其是在苏北地区。
如今的汤沟酒也不是只有之前的光瓶酒了,也已经出了世藏、窖藏多种系列,性价比也是很高的。
而且汤沟酒主打的也是低度42度白酒,和洋河的绵柔系列很是相似,不仅降低了酒精度数,还带来了绵柔的口感。
3、颂和礼致酒
随着酱香型白酒的声名鹊起,江苏越来越多的人也都开始爱喝酱香酒了,这款酒凭着超高的性价比,在江苏地区极受欢迎。
酿酒人的来头也很大,茅台厂长的关门弟子,“茅台八仙”之一冯小宁。
颂和礼致这款酒产自贵州,原料选用本地红樱子高粱和优质小麦,再加上赤水河水,采用大曲坤沙工艺精心酿造而成。
出酒之后再用上6年时间去窖藏,这个过程不仅能降低酒中有害物质,还能减少白酒中的辛辣感。
很多人喝不了白酒就是因为口感太辣了,不过这款酒经过窖藏,口感会更加绵柔,就算是刚入门的朋友喝起来也完全没问题。
这款酒酒体晶莹剔透,酒珠饱满,酒花长久不散,酒液挂杯明显。入口之后酱香味突出,口感优雅细腻,喝一口后,浓郁的酒香瞬间扩散口腔,让人觉得回味悠长。
不过毕竟是外地酒,知名度没有那么高。
4、国缘酒
国缘酒属于是今世缘的系列酒,之前是高沟酒,之前只有光瓶酒,后来进行了一系列的更新和调整。
而且国缘酒在江苏的口碑很好,不少当地人喜欢用它来当婚宴酒,价格也合适,喝起来口感绵柔不刺激。
不过要想当做口粮酒的话,价格会有些微高了。
5、洋河大曲
洋河大曲被称为“八大名酒”曾和汾酒、五粮液齐名。不管是酿造工艺,还是说名字都显得比较复古,获得了不少人的青睐。