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钓鱼台国宾酒53度价格(国宾酒第一代停产了吗)

古往今来,酒文化在我国源远流长。素有“中国第一酒镇”之称的贵州茅台镇,以酿造酱香白酒而举世闻名。

酱香型白酒的特点是酱香浓郁,酒味丰满醇厚、入口细腻、酒香留齿,回味悠久。今天我就给大家浅谈一下在酱香酒中名列前茅的“酱香三台”。

一、茅台

在中国白酒中,茅台酒工艺特殊,为全纯粮固态酿造,不添加任何外来香味物质,五十三度高度茅台酒连浆(水)都不加。

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酒香独特,易挥发物质少的特点,为陈年茅台酒的开发打下了物质基础。

茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上。

其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的营养消耗有一个合理范围。

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茅台酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的单宁,通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的物质,最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。

这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关,也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素。

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,不仅口感上乘,入口顺滑,还具有持久留香、回味不绝的典型特点。

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其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。

口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。

二、国台

国台酒是国台酒业集团下的一款酒,国台酒业集团拥有茅台镇上第二大的酿酒基地,是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上,累计斥资十亿元、历经十余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。

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旗下,拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒三个生产基地,年产正宗大曲酱香型白酒近8千吨,储存年份酱香老酒3万余吨。

天士力是一家以制药业为中心的高科技企业集团。所以国台酒业生产的各个环节也都按照天士力制药的理念,将传统的制酒经验上升到科学精准地传承,从原材料至成品酒都会经过严格的质量把关。

国台酒业董事长闫希军提出要打造健康白酒,创新现代饮酒文化的经营发展理念。

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国台酒看上去,酒体微黄,晶莹剔透,无悬杂物,闻之,前味有果香,后味略微辣,没那么甜,整体上诸味均衡,回味悠长。

这款酒前味尤其好,大多数的茅台镇酒前味都没有果香气,而它前味中的那种清爽香气很是少见,特别迷人。

三、钓鱼台

说到茅台镇酒,钓鱼台酒也是不得不谈,钓鱼台在镇子里属于影响力较大但却又很低调的品牌。

钓鱼台酒是贵州钓鱼台国宾酒业有限公司生产的产品,其是大曲酱香型白酒,产地位于位于赤水河畔的茅台镇的核心产区,占地面积160余亩,年产3000吨酱香型白酒。

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公司于2011年,在仁怀市名酒工业园区投资新建占地900余亩的生产厂区,具备年产1万吨酱香型白酒的生产能力。

钓鱼台白酒酒体丰满,醇香协调,回味悠长,空杯留香酒的酒体风格,酒龄越长,醇香倍增。

在层出不穷的高端酒中,钓鱼台能站稳位置,不仅依赖于本身的优良品质,与钓鱼台自带的流量属性和品牌光环也密不可分。

钓鱼台品牌标识源于乾隆御笔”钓鱼台”,古钓鱼台是北京西郊著名的园林之一,迄今已有八百多年的历史。

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金代章宗皇帝爱此地风光旖旎,在此筑台垂钓,得名钓鱼台;清乾隆皇帝将此地辟为行宫御苑,御笔亲提”钓鱼台”。

总结

三种酒都以酱香为主,略有焦香,香味细腻、复杂、柔顺,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散,味大于香,苦度适中,酒度低而不变。

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