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孔府家酒价格(是纯粮食酒吗)

孔府家酒、孔府宴酒傻傻分不清,山东两“标王”之间的爱恨情仇

曾经互相嫌弃,如今同病相怜。

春秋时,楚王会盟,鲁赵两国献酒表示屈服,楚王身边的酒吏尝过赵国的酒后,认为是佳酿,于是向赵国索贿要酒。

赵王本就憋了一肚子气,如今还被一个小吏欺负,大为不满,没有答应。这小吏便把鲁国的酒和赵国调换了顺序,楚王尝过后眉头一皱,问是谁献的酒,也太寡淡。

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小吏乘机将黑锅安排到赵国头上,楚王认为这是赵国不服,于是发兵围攻赵都城邯郸。

这就是历史上有名的“鲁酒薄而邯郸围”的典故,也从侧面看出鲁酒品质确实不怎么样。

这个问题一直延续了上千年,都不曾有过多大改变。

但在上个世纪末,鲁酒却在全国出了好大一把风头。1996年,时任四川统计局领导的夏代川发文感慨,3千元一吨的白酒拉到山东,在灌到鲁酒的酒瓶子里后,可以卖出去3万元一吨。

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这就如同卖小麦的永远也比不过卖面包的。

当时鲁酒风光无两,甚至远超茅台,白酒销量前十的品牌中,鲁酒独占其四。

而这一切,都离不开鲁酒的两位开拓者,孔府家酒和孔府宴酒。

很多初听此名的会以为他们是同一家,然而确实不同的两个酒厂,一个在曲阜,一个在没多远的鱼台。

孔府家历史深厚,成名也较早,早在1958年就已经设厂,最先生产的叫做曲阜特曲,一直到1985年才开始推出“孔府家酒”。

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刚推出,这酒在国内名气还不是很大,但在国际上,却有一定的声誉,因为它是国际孔子文化节指定用酒。

当时孔子学院在国外还是相当火爆,所以孔府家的出口量也很大。

而300里之外的孔府宴1974年才建厂,要啥没啥,是孔府家提供技术指导才能酿酒成功。当初两者之间还有一段蜜月期。

但是之后白酒市场放开,曾经的感情在利益面前早已烟消云散。

孔府宴知道孔府家名气比自己大,明刀明枪的竞争不过,于是便开始模仿,从名字上就能直接看得出来。

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孔府家干什么,孔府宴就干什么,而且宣传起来还要更卖力。孔府家曾三次获得布鲁塞尔金奖,结果在孔府宴的一番骚操作下,世人都以为是他获奖了。

1993年,可以说是鲁酒辉煌元年,孔府家率先在央视上打广告,成为第一个在央视打广告的白酒品牌,当之无愧的“无冕标王”。

效果很快就显现出来,孔府家门口提货的都快排到了孔府宴门口。第二年孔府宴有样学样,竞标夺得了央视的第一届标王。

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用孔府宴酒厂长江廷华的话说:“你走到哪儿,俺就跟到哪儿!”

之后的故事大家耳熟能详,鲁酒一次又一次地被抬上巅峰,结果因为外购基酒跌落深渊,两者同病相怜。

之后的发展二者也是大相径庭,孔府宴在2015年被宣布破产清算,2019年资产被拍卖,二者之间的纠葛在从此烟消云散。

回首看去,江湖已经不是当初的江湖,鲁酒一片衰败之势,而川酒再次成为顶流。

孔府家酒后被联想注资,又和小米联合推出网红酒“子约”,受到年轻人的追捧,如今势头一片大好。

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鲁酒败亡,川酒重回宝座;孔府宴酒破产清算,孔府家酒逐步复苏,从中不难看出,技术才是第一生产力,才是企业生存的根本。

尤其是酿酒企业,没有核心竞争力,没有那拿得出手的产品,终究不过是一场泡沫,当泡沫破裂,一切都会烟消云散。

但是在如今这个挣快钱的时代,又有几个人会沉下心来打磨产品呢?

上一次听到打磨这两个字,还是在魅族身上,可惜已经被吉利收购。而上上次,是还没成为老赖的罗永浩。

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如今再听到这个名字,是在贵州的一家酒厂身上,他们打磨了十多年,推出了自己的第一款白酒

君中元私藏酒

众所周知,酱酒酿造最重要的一环是储存基酒,而在12987工艺之下,基酒一般需要窖藏3-5年。

为了拥有储量丰富,高品质的基酒,酿造人曾传政(原茅台厂长李兴发弟子)将基酒储存6年才灌装。一瓶酒,他仔细打磨了近七年时间。

选用最好的茅台镇红缨子糯高粱作为原料,这种高粱颗粒均匀,吸水性强,出酒率高,是酿造酱酒的不二选择,但产量却很有限。

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一瓶酒,蕴含了无数人的心血。12987历经165道工序,从制曲到取酒,就需要整整一年时间,每一步合乎四时节气变化。

入口之后,酒水酱香浓郁,幽雅细腻,让人口舌生津,在嘴中犹如珍珠一般,圆润爽滑,吞咽也不困难,入喉不辣,体验非常好。

品质是立身之本,酒香不怕巷子深也许不能让你立马大红大紫,但是却能让你打下坚实的基础,在未来,才能有平地起高楼的底气!

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