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宁夏红枸杞酒保质期多长时间(怎么样多少钱一瓶)

喝宁夏红传杞枸杞干红并不是什么难事,只需要打开瓶子倒入杯中,就可以慢慢品尝。但是如果想真正地好好享受它其中所包含的美妙感觉,这其中的学问还真不少。

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一、别让“传杞”和阳光“恋爱”

因“传杞”在酿造过程中,要经过橡木桶窖藏,因此,橡木桶内的单宁成分溶于酒体,使得“传杞”金黄的酒体中,既包含有清新典雅的枸杞果香,又具有复杂性的单宁口感,是一支十分特别的枸杞干红。

但是,如果让“传杞”长时间处于阳光直射、高温之下,会引起其颜色的改变,使其酒体的果香变淡,所含单宁减少。

二、别让“传杞”成“水货”

“传杞”的最佳饮用温度为18℃,所以在夏天品味“传杞”时,最好提前把它拿出来降温,这有利于“传杞”果香和滋味的散发和品尝。

但是,在降温时,最好要选择冰桶或冰箱降温法,将“传杞”直接放入冰桶中进行降温或者套上胶套放入冰箱中降温。不要直接往酒中加冰,这样相当于加了水在酒中,会冲淡酒体中枸杞果的香味和滋味,影响到品尝的口感。

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三、喝前请让“传杞”大口呼吸

“传杞”入瓶后处于睡眠状态,需要醒酒将酒的身体舒展开后,口感才会更加丰富饱满。因此,在醒酒过程中,最好把它倒入酒杯轻轻摇晃或用醒酒器进行。直接打开瓶塞来醒酒这种方式是无效的,因为“传杞”的瓶口很细,使得酒体与空气接触的面积十分有限,就算放置了很长一段时间,其氧化反应的程度也比较微弱。

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四、高脚杯的“肚子”别碰

“传杞”在饮用时,需要用到高脚杯。而高脚杯的正确拿杯方式,知道的人并不是很多。

第一种正确的持杯姿势是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。这种握杯无论是向外倾斜45度去观察酒色,还是向内倾斜45度来探询酒香,都能控制自如,随心所欲。另外一种持杯方式是用手拿着杯子的底座部分,这是一种非常专业优雅的持杯方法,更适合站着喝酒的时候。

请注意,千万不要用手去握住高脚杯的杯壁,因为“传杞”对品酒时的温度有严格的要求,用手握住杯壁势必会将手指的温度传递到酒杯中影响酒温,进而影响酒的口感。

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五、别让美酒“远离”美食

“传杞”在饮用时最好配合食物一起,这样不仅能增进食欲、帮助消化,还可减少身体对酒精的吸收。

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六、“中和”单宁味有技巧

也许有些朋友确实很难适应“传杞”中的单宁口感。这时候,可以让“传杞”与黑巧克力搭配,如此一来,不仅可以有效缓解“传杞”中单宁带来的酸涩感,更能帮助黑巧克力释放本身的烘焙香气,让人回味无穷。

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七、适饮美酒保健康

尽管“传杞”富含丰富的营养成分,对人体健康十分有益。但这也并不是鼓励大家不加节制的饮用,建议一次饮用量在100-200ml为宜。适量饮酒,有益健康,健康饮酒,饮健康酒,快乐人生。

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