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古越龙山黄酒怎么样(好喝吗保质期多久)

黄酒的半壁江山,是浙江扛起来的。

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说到中国现在的酒类市场,大多人脱口而出都是啤酒,白酒,甚至有些年轻人能想到洋酒,红酒,鸡尾酒,都难想得到黄酒。可能还会有人问,现在还有人做黄酒?

是的!不仅有人做,做得还风生水起,有声有色。只不过黄酒在现在的中国酒类市场上确实不多见,所以黄酒品牌基本都是“地方酒”。

黄酒之所以这么多年依然在市场生存,浙江绝对是第一大功臣。毕竟,现在中国十大黄酒品牌,有一半儿出自浙江。

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不过说实话,在经济发达地区,黄酒再如何“地头蛇”,也得向“强龙”低头。白酒,依旧在浙江市场占有不小的份额。

那为何,浙江这么一个黄酒发达地区,白酒市场容量这么大呢?原因很简单。经济发达地区,生意基本都在酒桌上,而白酒作为市场“硬通货”自然是不可缺少的。

但它本土白酒品牌少,白酒市场空白,所以白酒市场大部分都被外地酒“垄断”。但也不是没有还手之力,浙江本身也有白酒企业,同山烧就是其中之一。

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但现在酿制同山烧的酒企太多,酒质不好把控,参差不齐,所以浙江人现在也不爱喝它,而是对另外5款酒情有独钟,今天咱就来盘点一下,看你喝过几款?

古越龙山黄酒

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虽说黄酒市场占有率不高,但作为全国数一数二的黄酒品牌,古越龙山每年的产量也高达17万千升,古越龙山花雕酒8年,是它众多系列中,认可度和销量都很优秀的一款。

它是用糯米为原料,用小麦制曲,秉承绍兴古法酿酒工艺而成。虽然是低度酒,但入口有点儿冲,后味微苦,回甘明显,奶油、蜂蜜的香甜掺杂其中,喝了之后感觉整个人都甜丝丝的。

梦之蓝M6+

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作为经济发达的城市,中高端白酒必不可少。虽说洋河近几年在市场上频繁调价,广告也是只多不少,让许多酒友心里对它多少有点儿不满,但梦之蓝M6+的整体表现还是不错的。

M6+产自梦之蓝中央酒区,窖池都是百年老窖,180天发酵,加上陈年老酒勾调,这些老酒都是在百年老窖里存贮数十年以上,酒体陈味十足,口感也更绵柔醇厚

西凤酒

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在浙江低端酒市场上,西凤酒绝对有地位。它是来自四大名酒之一的西凤酒嫡系产品。西凤酒是凤香型白酒,“三香皆有而不独靠”是它的特点。

它是用清香大曲的制曲原料,但却用接近浓香大曲的高温工艺,采用续渣配料混烧工艺酿制而成,酸、甜、苦、辣、香五味俱全,整体醇香甘润、尾净悠长

木台厚道酒

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它是贵州茅台镇的一款酱酒新贵,工艺和原料与茅台同源,酿酒人还是师从茅台老厂长李兴发,在茅台长大并在此工作三十余年的冯小宁(茅台八仙之一)

一经出世,就有许多酒友说它“茅香”十足。而且为了保证品质上乘,同时保证酒质稳定,每批酒都是冯老亲自进行小批量精细勾调

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作为一款大曲坤沙酒,它的口感不仅酱味浓郁而且还不冲不闷酒体醇厚有余细腻不减,整体舒适度还是蛮不错的,也是因此,它才在浙江酒友那儿博得好感。

金剑南K6

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作为“婚宴专用酒”,金剑南K6的名字必须提上一提。不管是它大红色喜庆的包装,还是它颇具性价比的酒质和价格,它在婚宴市场的地位,排进前三没问题。

它甄选川西平原优质五谷作为原料,传统黄泥老窖发酵,配以古法技艺精酿而成。酒体丰满、窖香浓郁,剑南春一贯的凌冽也没少得了,整体绵甜协调、余味绵长

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