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柠檬酸钠的作用(对人体有害吗孕妇可以用吗)

今天我们来说一说雪碧中的一种食品添加剂:柠檬酸钠。

柠檬酸钠的作用(对人体有害吗孕妇可以用吗)

罐装雪碧

我想大家都喝过雪碧这种饮料(大部分甜的饮料都有),从配料表中可以看到它的身影,它对我们最直接的感受就是在喝完以后,嘴里会有一种酸臭感,这是柠檬酸纳与食品中的代糖,也就是糖精产生的后味。看配料表使用的是白砂糖,还有一些劣质饮料使用添加剂三氯蔗糖代替白砂糖,要想达到白砂糖的风味,那么就要加入柠檬酸纳来增强食品的酸性,同时起强化糖精风味的作用,让我们喝到嘴里的食品更自然。不仅仅是饮料还有一些小零食。

柠檬酸钠的作用(对人体有害吗孕妇可以用吗)

瓶装雪碧

只要有柠檬酸钠,那么大概率会出现前两篇文章提到的添加剂苯甲酸钠或者山梨酸钾,因为带有糖分的食品容易变质,它们可以延长保质期。所以说保质期长的食品不一定是好东西,因为它当中可能含有很多添加剂。至于柠檬酸钠的危害性:由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食,因而绝对安全可靠,对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制,可认为该品属于无毒品。我还是那句话抛开计量谈毒性就是耍流氓。

而食品添加剂其实就两大作用,其一是模仿及强化自然食物的味道和口感,二是,大批量生产的产品能达到长期保存的效果,节省生产成本。

其实采用天然的食物,用一点防腐剂也是勉强可以接受,毕竟食物需要保存,比如说水果一类的:苹果,你会发现网购的,可以放置很长一段时间,不会发生一点儿变化,而你自己在果园里新鲜采摘的水果,在家里常温下,没几天就坏了,其实就是这个道理。而更加错上加错的是有些黑心商家根本没有使用天然食物,直接采用的是一些人工合成的化学产品,再加上防腐剂,这满满的科技与很活儿。合成的食品大家尽量少吃,现在有不少人是素食主义者,不吃肉,怎么摄入高质量的蛋白质呢?人造肉出现了,通过面粉、水和科技制成的,有没有很活儿那就不清楚了。

在这里说一下,我尝试过很多没有添加或添加极少的食品饮料,最直接的感受就是清淡,有些非常难以下咽比如说农村的玉米干粮,口感不是非常好,回味的时候只有一些原本食物的味道。食品添加剂中最贵的是各类香精,比那些防腐剂贵上百倍。我认为每天吃一种含有防腐剂的可以接受一日三餐,特别是吃外卖,感谢观看,防腐剂是无法避免的,希望对你有所帮助。

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