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导语:“茅台带个镇,买酒需谨慎”?茅台酒无异议,这3大名酒遭了殃

放眼当前中国白酒市场,酱香型白酒热度非常高,越来越多的酒友也投入到了酱香的怀抱。不过,市场大了,就免不了出现“鱼龙混杂”的情况。

如酱香型白酒的代表茅台酒,除了真正的贵州茅台酒,近些年还出现了各种和茅台搭边的酒,让不少酒友混淆踩坑。

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因此,很多网友根据自己的踩坑经验,总结出了一句有趣的顺口溜:“茅台带个镇,买酒需谨慎”。

随着这句顺口溜的流传开来,关于其他白酒品牌的顺口溜也相应流出如下图所示的买酒“段子”。

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这些顺口溜里,市场上常见的白酒品牌基本都囊括在内。

也正是因为它们的流传,让很多酒友在买酒的时候提高了警惕性,甚至成了他们的定心丸:只要按照这些口诀买,就不会买到假酒。

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其实,凡事都是有局限性的,这些顺口溜多半是网友根据自己的经历总结而成,但其中不免存在偏差,并不能一概而论。

如果你是刚接触白酒的小白,那这些顺口溜可以参考,但对于资深酒友来说,如果一味相信口诀,失去了自己的判断,那可能就会错过真正的好酒。

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换而言之,酒好不好要自己去品,茅台酒就不用说了,是大家公认的好酒,基本上无异议,但一些和它同处一地的白酒可遭了殃。

就像这三大名酒,因为名气远不如茅台,被好事者归类到需要小心谨慎看待的“镇酒”,真的是哑巴吃黄连,有苦说不出!

其实真正懂酒的都知道,这些酒的品质在贵州当地都算拔尖的,下面一起来了解下。

【1】小糊涂仙

和茅台酒一样,小糊涂仙酒同样产自贵州省茅台镇,但却也是口碑很好的一款酒,是浓香型白酒的代表之一。

精挑细选的原料,是保证白酒品质的关键。

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这款酒选用红高粱为酿酒原料,结合传承千年的酿酒工艺,每一步都精益求精,专人悉心养窖、120天双轮发酵、储藏自然老熟……所有的一切只为追求更高品质。

52度浓香,在打开的一瞬间,浓香醇厚,混合着粮食的复合香味飘入鼻腔,不一会整个屋子都是浓郁的粮食酒香,诱人品尝,没喝已经是一种享受。

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轻砸一口,唇齿留香,慢慢品味,甚至能品出不同层次的香味,随着时间的流逝,酒香还会发生变化。这种感觉,只有喝过的酒友才能体会。

【2】金酱酒

茅台镇酒厂遍地,在这激烈的竞争中,具有百年历史的金酱酒业名列三大酱酒企业之一,可见实力非凡。

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除此之外,作为酱酒天花板,金酱酒厂与茅台酒厂只有一水之隔,其工艺与茅台同根同源,是由著名酿酒大师亲调,每一滴都可以说是浸透着优雅芬芳。

倒入杯中,肉眼可见酒体的稠润,能看到明显的挂杯,这就说明酒的品质一定是值得信赖的。另外,酒色呈现出微黄,轻微摇晃几下,就能产生大量酒花,且稠密经久不散。

轻轻抿一口,幽雅细腻,不干不涩,各种香味充满着口腔的各个角落。细品过后,丝毫没有辣口的感觉,反而有一种回味悠长的感觉。下喉顺畅不辣口,让人不断想尝下一口。

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【3】怀庄酒

同样产自贵州茅台镇的怀庄酒,属于酱香型白酒。好酒源于好的原料,怀庄酒选用的是茅台镇当地的原材料,红樱子糯高粱、本地的优质小麦,以及赤水河的河水,采用传承千百年的酿酒工艺,经过多重工序、发酵、老酒罐藏,才有了这款良心酱香型白酒。

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酒的好坏看就能看出来,倒入杯中,清澈见底,纯净透明,没有丝毫沉淀物,并伴有阵阵香味飘入鼻腔。再看看酒线,绵长的酒线就能看出是经过了长时间的窖藏。明显的挂杯,代表着酒质的好坏。

所以,喝起来在口中层次丰富,回味悠长,就算打个酒嗝,也是涌上阵阵酒香,让人回味想一再品尝!

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都说实践出真知,喝酒其实也是一种实践。如果只是道听途说,那永远也不会有自己的见解,更品不出白酒真正的美味。

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