纯谷酒的功效与作用（纯谷酒是纯粮食酒吗）

纯谷酒的功效与作用（纯谷酒是纯粮食酒吗）

纯谷酒是劲牌有限公司(简称劲牌公司)的传统产品，自公司1953年成立已持续半个多世纪的历史。那么，您知道纯谷酒是纯粮食酒吗?纯谷酒有什么功效与作用呢?下面，小编就来为大家详细介绍一下纯谷酒是纯粮食酒吗以及纯谷酒的功效与作用。

纯谷酒是纯粮食酒吗

纯谷酒选用优质糯稻谷、糯高粱和优质山泉水为原料，采用传统酿造工艺和先进的勾兑技术精心酿制而成。

几十年来，纯谷酒以其纯正的清香、爽净的口感成为广大消费者所钟爱的地方名酒，素有“鄂东南小茅台”的美誉，为公司的发展和壮大奠定了坚实的基础。

纯谷酒的功效与作用

酿酒师说，粮食酒的主要原料标准很高，必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类)，颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。

从专业称呼上业内称之为“新工艺白酒”，由两种白酒的生产工艺就能发现，纯粮酒对原料要求更严苛，安全性更高。

而从营养方面来看，粮食酒也更胜一筹。

如果将其与勾兑酒进行对比，就好比矿泉水与纯净水一个道理。

前者富含各类对人体有益的矿物质，在生产酿造时始终坚持纯粮固态发酵工艺，并遵循自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的己酸**及酶系等营养成分。

所以相比起来，纯粮酒更为天然更为营养。

而谈起酒精勾兑酒，虽然成本较低，能够满足不同阶层人群经济条件，但同时也存在一些问题。

例如成分非常单一，除了乙醇没有任何其他营养成分，就连酒香味只能靠添加人工合成的香味物质来解决。

同时由于是人工勾兑，还存在香味短，回味不长，味淡或微带燥辣等劣势。

纯谷酒的主原料有高粱、大米、糯米、大麦、小麦、玉米等，这些谷物含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、钙、硒、有机酸、不饱和脂肪酸等营养物质。白酒中的营养物质一部分来自于酿酒原料，一部分是发酵过程微生物代谢的产物，这些营养物质对人体健康颇有益处。白酒中98%是水和酒精，2%左右为呈香呈味物质，而这仅有的2%却富含丰富的生物活性成分。在中国传统白酒中发现了萜烯类、吡嗪类、呋喃类等化合物，其中董酒的萜烯类物质总量在400～3600μg/l，居中国白酒之首，远高于葡萄酒。这些生物活性成分具有、增强免疫、延缓衰老、调节血压血脂等功效。

适量饮用白酒后能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能够作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。 饮用白酒能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，起到预防心血管病的作用。

综上不难发现，新工艺酿酒技术不论是安全性还是营养性，纯粮发酵白酒，喝健康酒纯粮食白酒是最佳的选择。