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猕猴桃酒的功效与作用有哪些(猕猴桃酒对身体有什么好处)

猕猴桃可以泡酒吗?一般情况下,猕猴挑是可以用来泡酒喝的。猕猴桃里面含有丰富的营养物质,用它泡酒可以起到很好的功效与作用。那么猕猴桃泡酒的功效与作用是什么?下面让我们具体来看看吧!

在日常生活中,猕猴挑是很常见的一种水果,它含有丰富的维生素、矿物质以及其他营养物质,具有很好的食用价值,深受人们喜欢。那么猕猴桃可以泡酒吗?猕猴桃泡酒的功效与作用是什么?

猕猴桃酒的功效与作用有哪些(猕猴桃酒对身体有什么好处)

猕猴桃可以泡酒喝吗

猕猴桃可以用来泡酒喝。猕猴桃的味道酸甜,还含有多种的营养物质,含有的成分都是比较常规的,和酒一起不会产生什么不良反应,所以说猕猴桃可以用来泡酒,而且猕猴桃泡酒的口感也是不错的呢!

猕猴桃泡酒有什么功效

1、美容养颜

猕猴桃中含有维生素A、维生素C、维生素E等维生素,对皮肤都有一定的改善作用,可以减少皮肤中黑色素的存在,使皮肤变得比较光滑亮丽,具有一定的美容作用。

2、延缓衰老

猕猴桃中含有的维生素E是一种抗氧化物质,这种物质可以防止皱纹的提早生成,对延缓衰老有一定的作用。

3、促进排便

猕猴桃酒中含有一些膳食纤维,这些膳食纤维对肠道的调节有一定的作用,可以加快食物的消化吸收,有促进排便的作用。

4、预防癌症

猕猴桃中含有的一种干物质能够有效的抵抗突变谷胱甘肽,对于一些会导致癌症的基因突变有预防和治疗作用。

5、稳定心情

猕猴桃中含有的天然肌醇,能促进脑补活动,可以使人的心情变得比较开阔,还具有稳定心绪、镇定心情的作用,有效的预防抑郁症的发生。

猕猴桃酒的功效与作用有哪些(猕猴桃酒对身体有什么好处)

猕猴桃泡酒的制作方法

所需原料:

猕猴桃、白酒、冰糖、玻璃瓶、柠檬片。

自制猕猴桃酒步骤:

1、将选好的优质猕猴桃用清水清洗干净,将杂志去除,晾干备用。

2、用破碎机将清洗干净的猕猴桃碎成浆状,若家中没有破碎机也可选用木棒进行捣碎。

3、在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~25℃,时间约5~6天。

4、当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵。

5、按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~35天后,进行分离。

6、调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品。

7、最后可在酒体中加入少量的柠檬(可根据个人口感选择)。

猕猴桃酒的功效与作用有哪些(猕猴桃酒对身体有什么好处)

猕猴桃泡酒几天能喝

猕猴桃泡酒一个月左右可以喝。

泡酒自然是将猕猴桃中的风味物质浸泡到酒中,这个过程需要时间的帮助,会比较长,一般猕猴桃泡酒放置1个月左右,可以开盖饮用。

猕猴桃泡酒的注意事项

1、糖尿病、腹泻患者、脾胃虚寒的人群不宜喝猕猴桃酒,因为猕猴桃是一种性质偏寒的水果,含有的糖分、膳食纤维都比较高,这几类人群食用的话,会加重身体的负担。

2、有先兆性流产的孕妇也不适合喝猕猴桃酒,正常体质的孕妇可以适量的喝一点,但是对于先兆性流产的孕妇来说,喝猕猴桃酒会加快血液的循环,进而出现流产的情况。

3、在喝猕猴桃泡酒的时候,最好不要同时与牛奶、黄瓜、胡萝卜、内脏等食物一起食用,因为这些食物与猕猴桃酒相克,在一起食用会降低营养素的吸收。

4、泡酒的玻璃容器中,最好不要有油、有水等物质,以免影响猕猴桃酒的味道及质量,而且在泡酒的过程中,没到时间最好不要打开密封罐。

猕猴桃酒的功效与作用有哪些(猕猴桃酒对身体有什么好处)

猕猴桃酒对身体有什么好处

猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。

猕猴桃果酒是通过猕猴桃果中榨取果汁后,用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒。然后存放、澄清,再用塑料管虹吸吸取上层清液,下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤。最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内,在沸水中另热至70℃杀菌,即成成品。

猕猴桃果酒富含VC VA VE等多种维生素和抗氧化物质,特别是在发酵过程中产生多种抗氧化剂(如单宁酸),对改善女性皮肤毛孔粗大,精致美白肌肤,延缓衰老等方面有明显功效。猕猴桃酒还含有丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效的淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡,因此猕猴桃酒备受女士青睐。猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富,但皮不能直接食用,如果做成猕猴桃酒,就能完全获得其中的功效。水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收,因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。 每天适量喝酒,有兴奋精神,增进食欲。舒筋括血,祛湿御寒等作用;睡觉前适量喝酒,血液循环加快促进新陈代谢的加速。

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