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桑葚酒的功效和作用及食用方法(如何泡桑葚酒效果好)

桑葚味甘,性凉,入心、肝、肾经,含有丰富的脂肪酸,有利于分解体内脂肪,从而降低血脂,有利于抗血栓、预防动脉粥样硬化;含有丰富的维生素和胡萝卜素,有利于细胞抗氧化作用,防止色斑形成,达到美容养颜功效等。下面小编就来分享一下桑葚泡酒的功效与作用及食用方法!

桑葚酒的功效和作用

1、防治心血管疾病

桑葚酒中的脂肪酸可以分解脂肪,也可以降低血脂,可以阻止血管硬化,也可以降低血液的粘稠度,所以坚持饮用桑葚酒的好处就是可以防治心血管疾病的发生,非常适合上了年纪的人引用。

2、改善皮肤

很多女性朋友都在使用一些昂贵的护肤品,其实生活中有很多简单的食物,就能够让你拥有好的肌肤和气色。桑葚酒有改善皮肤状态的作用,可以为头皮提供足够的血液,可以给肌肤提供足够的营养,所以坚持饮用桑葚酒的朋友让肌肤变得白皙,同时也可以让头发变得乌黑有光泽。

3、改善免疫功能

有许多人可能都存在免疫功能不好的情况,其实桑葚酒中的微量元素高达十几种,有人体所需要的一些氨基酸和其他的营养物质,所以可以给心脏提供很好的保护作用,还可以调节人体的免疫系统,因此可以大大的降低出现疾病的概率。

4、呵护眼睛

桑葚具有明目的功效,桑葚酒同样具有这方面的价值,一般出现眼睛干涩疲劳的状态,可以适当的饮用桑葚酒。其实很多人都经常性的需要使用眼睛,尤其是电脑一族的眼睛使用率会比较高,很容易出现眼睛疲劳的现象,可以考虑在生活中适当的安排桑葚酒。

桑葚酒的功效和作用及食用方法(如何泡桑葚酒效果好)

桑葚酒的食用方法

1、桑葚酒

食材:桑葚200克,白酒1000毫升

做法:先将桑葚洗干净之后晒干,然后与适量冰糖放入白酒中,密封浸泡15天即可。

功效:桑葚酒有很好的降低血糖的作用,能够防止血管硬化;而且桑葚酒还能有乌发、生发的作用,能够改善皮肤血液供应,使皮肤看起来白嫩细腻。

2、桑葚米酒

食材:桑葚500克,糯米200克

做法:先将桑葚洗干净榨汁,然后与糯米一起蒸熟,之后加入适量甜酒曲发酵成酒量即可。

功效:桑葚米酒有很好的滋阴养血、补益肝肾的作用,对于精血亏损导致的不适症状有一定的作用,特别适合再生障碍性贫血的患者食用。

3、桑葚果酒

食材:桑葚5斤、甜酒曲

做法:先将桑葚榨成果汁,然后放入适量甜酒曲密封1个月即可饮用。

功效:桑葚果酒有补益肝肾。利水消肿的作用,对于肾阴不足、水热内阻导致的浮肿、头晕目眩、耳鸣、小便不利等症状有很好的治疗作用。

桑葚酒的功效和作用及食用方法(如何泡桑葚酒效果好)

桑葚泡酒的营养价值

桑葚干泡酒不仅喝起来口感好,还含有丰富的营养成分,因此,桑葚干泡酒的营养价值也非常高,适量饮用对健康益处多多。桑椹被称为“民间圣果”,含有丰富的活性蛋白、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素PP及维生素C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素,还有多种矿物质成分。因此它也被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。

桑葚果酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素,包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分。其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上,蛋白质是葡萄酒的8倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍,白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒。从养生食疗的角度来看,桑葚酒比红葡萄酒更具有营养价值,不愧是一种无污染、成分天然的高档果酒。

桑葚酒的功效和作用及食用方法(如何泡桑葚酒效果好)

桑葚泡酒的适宜人群

桑葚泡酒喝可以开胃润肠,还能补充人体所需的多种营养元素,经常饮用对健康很有好处。不过,桑葚酒也并非人人都适宜,喝对了才不至于对身体造成不良的影响!那么,桑葚泡酒的适宜人群有哪些呢?

1、脾胃功能不好的人士。桑葚酒能够健脾胃,助消化,其中的营养物质能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

2、患有风湿病、神经疼痛、筋骨疼痛的朋友可以多喝桑葚酒。它能够减少关节炎、风湿疼痛等各种病症的发生,缓解痛楚,具有辅助治疗的作用。

3、经常感到头晕目眩、耳鸣心悸,或者烦躁失眠的朋友,建议多饮用桑葚酒,能够滋补心、肝、肾、血,减少失眠、心慌等症状。

4、糖尿病、肺胃燥热的人群也可以适当饮用桑葚酒,它能起到止咳化痰、清肺热,降胃火等作用,是帮助清热解毒的极佳饮品。

5、减肥中的女性可以常饮桑葚酒,能有效去除水肿,促进排便,帮助大家轻松减肥不反弹。

6、身体虚弱,气血虚亏的中老年人可以适量饮用桑葚酒,能减少口干舌燥、咳嗽多汗、痰黏稠黄等问题,还能有效治疗声音嘶哑等病症。

7、桑葚酒还能够治疗女性闭经、月经不调所出现的各种问题,因此,也非常适合有月经问题的女性饮用。

桑葚酒的功效和作用及食用方法(如何泡桑葚酒效果好)

如何泡桑葚酒效果好

少量快制法:

一、原料:

桑椹100 克,白酒1000 克。

二、制法:

将桑椹去杂洗净,捣烂,放入盛酒的大瓶内,摇晃匀后密封瓶口,5 日 后即可饮用。 按:桑椹酒具有补肝益肾,利水消肿的功效。适用于因肾阴不足,水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。

三、功用主治:①宁原《食鉴本草》:”补五脏,明耳目。” ②《纲目》:”治水肿不下则满,下之则虚。”

普通酿制法:

需要准备的材料有:桑葚一篮子(约2-4斤),高度数白酒4斤,冰糖适量,枸杞少许

1、筛选桑葚,去掉坏的,用剪刀剪去绿绿的把子,这个是不可以拿来泡的哦。

2、准备好用泡酒的瓶子(要足够大),保持干燥干净,且一定要无油无盐。

3、在瓶子中加入一层桑葚,然后加入一层冰糖,接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。

4、放入适量的枸杞,然后倒入白酒,白酒一定要没过食材。

5、将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存,一周后即可饮用,时间越长口感越好,一个月就更加香醇了。

桑葚酒秋冬季节制作最适宜,泡制好的桑葚果酒能保存很久,可以慢慢品尝。桑葚有黑、白两种,泡制桑葚酒的时候选黑色的桑葚果味道会更好哦!

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