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屠苏酒是什么节日喝的(屠苏酒的寓意和象征是什么)

屠苏酒是什么节日喝的(屠苏酒的寓意和象征是什么)

屠苏酒是什么节日喝的

屠苏酒,是中国古代春节时饮用的酒品,又称岁酒,它与中医有着什么样的渊源呢?春节喝屠苏酒有什么意义呢?

相传屠苏酒的配方包括大黄、白术、桂枝、防风、桔梗、花椒以及菝葜等药物,其中白术和桂枝具有温中焦、补脾胃的功效,能提升人体阳气;防风、花椒可祛风寒;菝葜能祛风湿、解毒;大黄有将军的美称,具有泻热通肠,凉血解毒,逐瘀通经的功效,凡病邪进入身体,大黄都能及时化解。

中医认为,冬天是阳气最弱的时候,到了春天阳气生发,屠苏酒组方从脾胃着手,温补阳气,同时疏散表里风寒,可荡涤一身之气,促进人体阳气生发,具有很好的养生作用,同时在春天流感高发季节,也具有防流感的作用。无论是体质寒热,都可适量饮用。中医讲究天人合一,在春天饮用益气温阳、祛风散寒的屠苏酒,这是古人智慧的精华。

屠苏酒是什么节日喝的(屠苏酒的寓意和象征是什么)

农历正月初一为一年之始,除国之祭天、家之祭祖之外,民间每岁首要饮屠苏酒以除疫气。过年时人们有喝屠苏酒去病强身的风俗

屠苏是一种草名,也有人说,屠苏是古代的一种房屋,因为在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒

据传屠苏酒是汉末名医华佗创制的,其酿方为将大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疠疫之邪的功效。

后由唐代名医孙思邈流传开来的。药王孙思邈在《千金要方》中写到“饮屠苏,岁旦辟疫气,不染瘟疫及伤寒”。

而且每年腊月,孙思邈总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。

以后,经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒,方法很别致。一般人饮酒,总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚饮屠苏酒时,先从年少的小儿开始,年纪较长的在后,逐人饮少许。

这种风俗在宋朝仍很盛行,如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说:“但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏。”

苏轼晚年虽然穷困潦倒,但精神上却很乐观,他认为只要身体健康,虽然年老也不在意,最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序,在古代每每令人产生种种感慨,所以留下了深刻的印象。今天人们虽已不再大规模盛行此俗,但在节日或平时饮用药酒的习俗仍然存在。

屠苏酒是什么节日喝的(屠苏酒的寓意和象征是什么)

屠苏酒的寓意和象征是什么

喝屠苏酒寓意吉祥、康宁、长寿。据唐代韩鄂所著《岁华纪丽》的记载,屠苏是一间草庵(茅舍)的名称。据说古时住在此草庵的一个名医,每到大年夜便分送给附近的每家一包草药,嘱咐他们放在布袋里缝好,投在井里,到元旦那天汲取井水,和着酒杯里的酒,每人各饮一杯,这样一年中就不会得瘟疫。人们得了这个药方,却不知道这位神医的姓名,就只好用屠苏这个草庵的名称来命名这种药酒。

其实,屠苏也并不是某间草屋的专名,据汉朝人服虔的《通俗文》说,凡是茅屋都称专利苏。至于屠苏酒中放的什么药,梁朝人宗懔的《荆楚岁时记》说,北魏的议郎董勋说过,古代中国民间风俗元旦那天所喝的药酒,里面放的是花椒焙成的药末。

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