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菊花酒什么节日喝(菊花酒的寓意是什么)

菊花酒什么节日喝(菊花酒的寓意是什么)

菊花酒什么节日喝

重阳佳节,饮酒欢庆,此为古风也。不过,这重阳之酒又有异于其他时节的酒。重阳之时,遍地菊花开,何不就地取材?西汉刘歆《西京杂记》记载:「菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。」亦即古时菊花酒乃九月九日这天,采了初开的菊花,再采一些菊花的茎叶,和酿酒的粮食掺在一起,煮料发酵成酒,酒熟了,并不急于饮用,此年重阳节酿酒是为次年重阳节欢庆而备。

据史记载,早在汉魏时期酿制菊花酒之风已然盛行。这里倒又有一个古老传说。

《续齐谐记》载:东汉桓景随方士费长房学道,有一天,费长房告诉桓景:「九月九日,你家中有一灾劫,你要速速归乡,教你家人各用一个红色锦囊装了茱萸系在手臂上,然后登临高处,饮菊花酒,便可消灾避难。」桓景归家,依着师父费长房的吩咐去做,全家人果然得以免于灾难。此后,九月九日重阳节插茱萸饮菊花酒的风俗便流传下来。

菊花酒可避灾劫,常饮之亦可延年益寿。《西京杂记》中记得明白,西汉时候,皇宫中年年九月九日,「佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿」。东汉应劭所著《风俗通义》中也说,在河南南阳内乡县有个叫甘谷的地方,有一条小溪,小溪源自山中之泉,山中处处可见菊花,山泉流经菊花丛,水有菊花之香。此间的人家,饮此水为生,多有长寿者,高者达一百二三十岁,少者亦有七八十岁。

依着中药理论而讲:菊花,「霜降之时,唯此草盛茂」,其性味归经属「甘、苦,微寒,归肺、肝经」,有散风清热、平肝明目、安肠胃、利五脉、调四肢之功,久服利血气,轻身耐老延年。爱菊成癖的陶渊明有诗云:「酒能祛百虑,菊解制颓龄。」又云:「菊花酿酒可延年,两鬓丝丝绕鹤发。」

菊花酒延年之效,唐时名将郭震亦有诗赞:「辟恶茱萸囊,延年菊花酒。」南宋文学家陆游和菊花酒更有一番轶事:有一回,陆游生病卧床,饮用几杯菊花酒后,即时长了精神,可谓酒到病除。陆游自然欢喜不已,由不得诗兴大发,赋诗一首:「菊得霜乃荣,惟与凡草殊。我病得霜健,每却童子扶。岂与菊同性,故能老不枯。」

菊花酒什么节日喝(菊花酒的寓意是什么)

菊花酒的寓意是什么

重阳节是九月九日,意思代表着长长久久,所以人们把菊花酿制成酒,每到重阳节的时候就会取出来分享。况且秋季也是一年收获的黄金季节,重阳佳节,寓意深远,人们对此节历来有着特殊的感情,唐诗宋词中有不少贺重阳,咏菊花的诗词佳作。 2 重阳节的寓意 《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故曰重阳,也叫重九,老人又象征着迟暮与九相似,所以农历九月九日被定为老人节,倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。

重阳节,又称重九节、晒秋节、“踏秋”,汉族传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。每年的农历九月初九日,与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日。重阳节,早在战国时期就已经形成,到了唐代被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。重阳与三月初三日“踏春”皆是家族倾室而出,重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”。

菊花酒什么节日喝(菊花酒的寓意是什么)

菊花酒的寓意
在重阳节饮菊花酒,是古代流行过的一种民间风俗。九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,同时也有消灾辟邪的说法,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

饮菊花酒的习俗也与养生保健有关。从中药理论来说,菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒,归肺、肝经”,其功能与主治为散风清热、平肝明目,治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。

菊花酒的来历
菊花酒的来历是源于一个故事,在南朝《续齐谐记》中,讲述了桓景跟随费长房学习多年,有一天费长房对他说,九月九日你家里会有大灾难,你快回家叫家人都绑上茱萸,登高并饮用菊花酒,这样就可以消除灾难。于是这便是菊花酒的来历。

菊花酒是什么酒
菊花酒,是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称长寿酒,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

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