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朗姆酒的主要原料是什么(朗姆酒是什么酿造的)

朗姆酒的主要原料是什么(朗姆酒是什么酿造的)

朗姆酒概述

朗姆酒(Rum)也被称为“兰姆酒”“罗姆酒”或“海盗之酒”,因为据说过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。朗姆酒是以甘蔗汁、蔗糖或废糖蜜为原料,经发酵蒸馏过滤等生产工艺制成的酒精饮料。朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑选起,到随后生产中酒精的蒸馏,甘蔗烧酒的陈酿,把关都极其严格。

朗姆酒是世界上消费量最大的酒品之一。此酒在17世纪初就已经出现了,但是它的起源却众说纷纭。比较普遍的说法是,17世纪时朗姆酒的主要原料是什么,到达加勒比海西印度群岛上的欧洲移民利用当地盛产的甘蔗为原料,结合蒸馏技术酿造出了一种廉价的烈性酒。这种烈性酒被当时生活在岛上的人称为“Rumbullion”,词首的“Rum”有“兴奋、骚动”之意。这种酒就是现今朗姆酒的雏形。世界上普遍公认朗姆酒的原产地在古巴。它在生产中保留的传统的工艺,并且经过一代一代的相传,一直保留至今。

朗姆酒分类

(1)银朗姆(Silver Rum)

银朗姆又称白朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干,香味不浓。

(2)金郎姆(Gold Rum)

金朗姆又称琥珀朗姆,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深,酒味略甜,香味较浓。

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(3)黑朗姆(Dark Rum)

黑朗姆又称红朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。

朗姆酒著名品牌

巴塞洛(Bercelo rum)

精选最上乘的加勒比海甘蔗朗姆酒的主要原料是什么景泰蓝主要原料,并且由传统贵族监控而成。由巴塞洛公司生产,原产地为多米尼加,通常通过西班牙销往全球各个国家,巴塞洛朗姆酒有四个等级:陈年佳酿、顶级佳酿、皇室佳酿、30年精品珍藏佳酿,一般酒精度数在38-40度。2012年上半年开始进入中国市场,因其突出的品质,深受消费者喜欢。

慕兰潭(Mulata)

甘蔗朗姆酒。由维亚克拉拉圣菲朗姆酒公司生产。将蒸馏后的酒置于橡木桶内熟成,有多种香型和口味。

郎立可莱姆(ronrico)

普路拖利库生产的朗姆酒。1860年创立朗姆酒的主要原料是什么,酒名是由朗姆和丰富两个词合并而成的。酒品分为白色和蓝色,哥录特型酒是需要木桶熟成的。

拉姆斯(lambs)

马铃薯朗姆酒。英国海军与朗姆酒的关系源远流长,并且留有许多逸话

1655年~1970年的每一天,英国海军都要发放朗姆酒,此酒的酒名是由海军士兵们起的。属浅色类型。

口库斯巴(cockspum)

巴录巴特被称为朗姆酒的发祥地。给就有当地顶尖级的旖旎司生产,将制糖后的剩余材料作为朗姆酒的原材料生产,经过2次蒸馏,用两年的时间熟成。酒名为雄鸡爪。

马脱壳(mount gay)

朗姆酒的主要原料是什么(朗姆酒是什么酿造的)

巴录巴特式朗姆酒.由西印度群岛的克依公司生产。酒名是由17世纪同一岛屿上的农场主克依而来的。同时,该岛也被称为朗姆酒的发祥地。使用橡木桶熟成。

柠檬哈妥(lemon hart)

嘎那产朗姆酒,哈托是经营砂糖和朗姆酒的贸易商,曾经为英国海军供应过朗姆酒。1804年开始经营品牌。此酒为75.5度的烈性朗姆酒。由巴罗公司生产。

唐Q(don Q)

此酒由塞拉内公司生产,酒名就叫唐Q,商标中对香味和口味均有描述,此酒属浅色品种。除了金色外还有水晶色。

摩根船长(captain morgan)

由林肯朗姆制造,由摩根.冒路卡路公司生产,与一般的朗姆酒不同,他使用了辣椒并带有天然的香气。1983年热带朗姆酒为原料制造的新产品高路特诞生。

帕萨姿(pusser’s rum)

又尾津岛的朗姆制造,市场上销售的是1970年的新品,此酒以前一直是英国海军的特供品。由帕萨姿公司生产,产品分为浅色和蓝色。

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