白酒百科
分享酒水知识功效

酱香和浓香型白酒区别(酱香型和浓香型哪个容易醉)

酱香和浓香型白酒区别(酱香型和浓香型哪个容易醉)

说起白酒,作为中国人的我们应当是值得骄傲的,毕竟中国可是酿造白酒的“鼻祖”,在酿造工艺上的技术可是遥遥领先世界的,各种各样的品种都有,比如酱香型、浓香型、清香型等等,不同人的口味不同,对每个酒的评价是不同的。今天,阿文就给大家来讲一讲浓酱清兼四大香型的白酒,各有什么代表。

一、酱香型

茅台镇是我国最重要茅台出产地,这里是我国大酱香型白酒的鼻祖,拥有悠久的历史,茅台酒是世界三大蒸馏酒之一,也被称为国酒。它的酒素具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点,酒精度多在59十几度,是酱香型酒的典范。另外,由于茅台酒的做工复杂,要综合考虑气象,水质,与众不同的酿酒工艺,原料也是精选的。所以促使了茅台酒的酒质独树一帜,在市场上也颇受欢迎。

酱香和浓香型白酒区别(酱香型和浓香型哪个容易醉)

二、浓香型

浓香型具有无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,窖香浓郁的特点,具有以已酸乙酯为主体、纯正协调的酯类香气,入口绵甜爽净酱香和浓香型白酒区别五粮液52浓香白酒,香味协调,余味悠长,风格明显。以五粮液(多粮浓香)和泸州老窖(单粮浓香)为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾劲余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯酱香和浓香型白酒区别,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,中国名酒中,五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型白酒中的优秀代表。

酱香和浓香型白酒区别(酱香型和浓香型哪个容易醉)

三、清香型

清香型白酒有着清香纯正,酸甜柔和,诸味协调,后味很甜等特点,清香型白酒最具代表性的酒自然是汾酒了。汾酒是我国清香型白酒的典型代表,汾酒工艺精湛,味道清香,口感回甜,备受消费者青睐!此外还有杏花村、宝丰酒、牛栏山二锅头等。

四、兼香型

酱香和浓香型白酒区别(酱香型和浓香型哪个容易醉)

白云边酒作为我国白酒浓酱兼香型白酒代表,口感独特,深受大众喜爱。白云边酒是国家优质产品,于1979年、1984年、1989年蝉联我国白酒质量评比银质奖(每5年评定1次酱香和浓香型白酒区别,轻工类产品银质奖为较高奖)。1991年10月,白云边酒以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为我国浓酱兼香型白酒的典型代表。多年来,白云边酒销售遍及湖北全省、豫、赣、皖、粤、冀、湘、京等地,产销率达98%以上,深受广大消费者好评。1994年9月,白云边酒在成都经我国白酒专家及评酒委员评选,继续确定为国家银质奖。

有的人喜欢酱香型的酒体醇厚,有的人喜欢浓香型的芳香浓郁,也有的人喜欢清香型的香气清正,还有的人喜欢兼香型的口感,所以大家也不用非得给每个香型评个一二三,选择自己喜欢的香型喝就好。

赞(0) 打赏
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点及内容相关仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容请联系QQ:107759983,立即清除!
文章名称:《酱香和浓香型白酒区别(酱香型和浓香型哪个容易醉)》
文章链接:https://www.jjbkw.cn/post/4239.html
转载声明:本文由酒百科(www.jjbkw.cn)发布,未经允许禁止复制,如需转载请注明出处。

觉得文章有用就打赏一下文章作者

非常感谢你的打赏,我们将继续给力更多优质内容,让我们一起创建更加美好的网络世界!

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏