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纯粮酒的鉴别方法(什么牌子的酒是纯粮酒)

纯粮酒的鉴别方法(什么牌子的酒是纯粮酒)伪装是自然界所有动物的本能,而在自然界中,人是最会伪装的,它的伪装不仅表现在自身,也体现在外物上。

就拿做酒来说,今天酒精勾兑酒的“伪装功力”已经到了肉眼难辨的地步,那在今天,喜爱喝酒的酒友们该如何辨别“真假粮食酒”呢?

酒友们不必担心,笔者专门咨询过老舅,那可是一级品酒师给我分享的方法。超级简单,只要一滴水就能轻松辨别。让我们一起来看看这种方法管用吗?

笔者在查阅了大量的资料后,才明白老舅分享给我这个辨酒方法的精髓。国内纯粮食酒一般采用固态法发酵,采用这种酿造方法所酿造的白酒中,一般都含有丰富的酸醇等成分。

纯粮酒的鉴别方法(什么牌子的酒是纯粮酒)

这些物质在常温下,很容易溶于乙醇即酒精,而不会和水发生反应,也就是说,在酒中加入白水,纯粮食酒会变得的浑浊,而酒精勾兑酒因为不是纯粮酿造,缺少这些物质,酒体则不会有任何变化。

这种方法虽然简单实用,但有一定的局限性,对于低于52度的酒来说,这种方法将毫无作用。

笔者在查阅资料时,还总结了两个辨酒的方法,也非常简单,分享给大家。

第一:看白酒瓶身标签。

标签上有很多信息,我们只需要注意原料那一栏纯粮酒的鉴别方法,只要原料成分表中只有水和粮食成份就是纯正的粮食酒。

第二:看酒花。

倒酒时,看酒花的分布,看是否产生绵密而持续时间长的酒花,如果是,很大可能就是纯正的粮食酒。

这些方法虽说实用简单纯粮酒的鉴别方法什么牌子的酒是纯粮酒,但也存在着一定的弊端,如若可以,不妨来看看它们,都是纯正的粮食酒,口感好,价格合理。

遵仁台

贵州茅台镇酱香酒,和茅台同为茅台镇7.5公里范围内核心酒厂。

纯粮酒的鉴别方法(什么牌子的酒是纯粮酒)

它的品质和口感深受当地酒友欢迎,但是因为一些外在的原因,重品质而轻宣传纯粮酒的鉴别方法,导致这款酒如今在国内并没有什么知名度。但如果你去了茅台镇,你就会看到,当地人都是整箱整箱的往回家搬它。

它的口感酱香味浓郁,入口是绵柔的酱香味,其中夹杂着一丝酱香酒所独有的淡淡酸味,给整个口腔无比享受的感觉,喝一杯,浑身舒畅。

珍十五

也是产自贵州的一款优级酱香酒,人称“异地茅台”。

它的酿酒班子、原料、工艺、都和茅台同出一辙,其品质和口感都是一等一的优秀,喜欢它的酒友给它起了一个雅致的外号。

今天的文章到这里就结束了,你还知道那些有用辨酒知识呢?欢迎在评论区一起交流哦!

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