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二两白酒是多大一杯(白酒的香型区别是什么)

二两白酒是多大一杯(白酒的香型区别是什么)

闯荡酒桌十七载,根据我的经验,酒量可以划分为七个段位。第三段位,算是一般水平。达到第七段位的人,凤毛麟角。不知道你有没有遇到?

中国制酒的历史,源远流长。在漫长的历史进程中,形成了浓厚的白酒文化。时至今天,喝白酒已经衍化成为一种社交方式,被赋予了更丰富的意义。那么,多大的酒量,算是一般水平?喝多少酒,算是海量呢?

一、白酒的三个要素,影响着喝酒人的酒量

白酒,是一个类目总称。谈到喝酒及酒量的时候二两白酒是多大一杯g杯罩是多大,就不能把它笼统地进行讨论。因为,白酒的三个要素,影响着喝酒人的接受程度,进而影响着喝酒人的酒量。

1、白酒的酿造工艺

按照工艺不同,白酒可以分为固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。

固态法白酒,以粮食为原料,采用固态糖化、发酵等工艺制作而成,没有添加食用酒精,具有本品固有的风格特征。常见的有五粮液、剑南春、古井贡等。

液态法白酒,以淀粉、糖类等物质为原材料,采用液态糖化、发酵等工艺制作而成,用食品添加剂调味调香。这是白酒中的低档酒水,价格比较便宜。有些“难喝”的白酒,就是属于这一类。

固液法白酒,以固态白酒和液态白酒勾兑调和而成。

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2、白酒的香型区别

中国白酒的香型比较多。有的人喝酒,嘴很挑,喜欢这种香型,喝不惯那种香型。

常见的香型有:一是酱香型,以茅台为代表,酱香为主,略带焦香;二是清香型,以汾酒为代表的,入口绵、落口甜;三是浓香型,以五粮液为代表,芳香浓郁、入口甘烈;四是老白干香型,以衡水老白干为代表,香气清雅,自然协调。

五是米香型,以桂林三花酒为代表,蜜香清雅,入口柔绵;六是凤香型,以西凤酒为代表,醇香秀雅,甘润挺爽;七是兼香型,以口子窖为代表,混合复香,一酒多香。

还有其他香型,不一一列举。

3、白酒的度数高低

白酒的度数,也就是酒精度,是指白酒中含有酒精的体积百分比。

白酒的度数,有高有低。在白酒市面上,常见的度数有33°、35°、38°、40°、42°、45°、48°、50°、53°、56°、60°、68°。其中,38°、45°、52° 是常见之中的常见度数。

对喝酒的人来说,一般情况,酒精度数低的,可以喝得多些。酒精度数高的,能够承受的量就少一些。而喝酒讲究的人,更喜欢53°的白酒,因为这个度数的酒,口感更好。

综上所述,我们用53°的白酒为标尺,白酒的其他要素可以根据自身习惯和喜好来选择,通过酒量的多少,划分出什么是一般水平、什么是超高水平。

二、酒量的七个段位,以及各个段位的特征

用上述标准进行衡量,以喝酒不喝醉、酒后还清醒为底线,从酒量低到酒量高,依次进行排列。

1、干柴段位(50ml以下)

喝酒特征:闻一闻

有的人不喝酒,是因为桌上不是那么几个人。而有的人不喝酒,那是因为他们真的不会喝酒、不能喝酒。2019年春节,我和堂弟吃饭,为了陪我,堂弟喝了不到一两白酒。喝完,他就跑到房间、倒头就睡。经此一事我才知道,有的人的的确确是不会喝酒的,是滴酒不沾的。

该段位的酒量,属于初始水平。

2、生铁段位(100ml—150ml)

喝酒特征:舔一舔

这就是我们常说的二两白酒是多大一杯,二三两的酒量。吃饭的时候,他们一般不端杯子。如果碰到合适的人,他们也会豪情满怀,勇敢一试。说他们不喝酒吧,他们又可以喝一点。说他们喝酒吧,前奏还没结束二两白酒是多大一杯,他们可能就停杯熄火了。

该段位的酒量,属于起步水平。

3、青铜段位(250ml)

喝酒特征:小口抿

这就是俗话说的,半斤量。他们喝酒,不用你费力劝,就能端起杯子。不过,他们也不敢喝快了,喝快了吃不消。身边一半朋友,都是处在这个水平。在酒桌上,他们一般不躁酒喝,也不起哄。半斤下肚,也是步履平稳。

这个段位的酒量,属于一般水平。

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4、黄金段位(350ml—400ml)

喝酒特征:半口品

有七八两的酒量,一般的酒局,就完全有能力应付。只要不闹得凶,完全可以全身而退。同时,这个酒量的人,喜欢品品酒,尝尝酒的好坏,谈谈酒的特征。他们没有把喝酒当做一种负担,而是学会了欣赏。

这个段位的酒量,属于进阶水平

5、铂金段位(500ml)

喝酒特征:大口吞

酒量上斤的人,他们喝酒的气场,就比较强,常常给人很强的压迫感。这种人,有一句口头禅,想必都有耳闻,“搞一大口”、“搞半杯”。因为能力强,所以他们有底气。有的人抹不开面子,只能被迫跟随,但终究能力不济。

这个段位的酒量,属于突破水平。

6、钻石段位(700ml—900ml)

喝酒特征:整杯干

一斤半的酒量,已经是站在喝酒链条顶端的人物了。观察身边的这些人,我发现他们有一个共同的特点,那就是一边喝酒,一边挥汗如雨。一顿酒下来,喝进去的酒和流出来的汗,可以说相差无几。动不动就干一杯,看得人由衷敬佩。

这个段位的酒量,属于一线水平。

7、荣耀段位(1000ml以上)

喝酒特征:漱口水

这样的人,碰到过一次。不光酒量大,而且气场强。酒局开始后,先喝三杯,再动筷子。当时的场景,把我看傻了。真是没想到,有人喝起酒来,就像是漱口一样轻松。不过,那是2012年的事情,那时斗酒之风比较盛行。现在,都比较随意了。

这个段位的酒量,属于精尖水平。

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三、合理适度饮酒,净化酒桌风气

不管是一两的酒量,还是两斤的酒量,超出了自己的能力范围,身体都会十分难受。更有甚者,酒后失态、借酒发疯,以致闹出不少的事情来。因此,适度饮酒,很有必要。

1、喝好不喝倒

喝酒的目的,是为了助兴,让彼此愉悦。所以说,喝好了就行,不要以喝到对方为目的。怎么才算喝好?我个人的感受是,达到浑身暖和、胸口热乎、精神焕发的状态,就差不多了。

饮酒过度了,少不了呕吐。这样太伤身体了。

2、劝酒有风险

过去,劝酒之风很浓。能喝二两的,劝你喝半斤。能喝一斤的,劝你喝斤半。总之就是要超出你的能力范围。然而,这样的行为,有很大的风险。

近年来,因为劝酒承担法律责任的情况,很有几起。加上对酒桌风气的整治,现如今,劝酒的人已经少了很多。这样蛮好。

3、健康要呵护

在患病的路上,没有一口酒是无辜的。

不管是什么酿造工艺,也不管是什么香型,亦或是多少度数,白酒是一种烈性酒水,喝到胃里面去,吸收到血液之中,对人体的影响都是能够感受到的。因为喝酒贪杯,最后喝出重大疾病的,这样的例子不在少数。

总结:

喝白酒,酒量多少算一般水平?

影响酒量的因素比较多。从白酒自身来说,有酿造的工艺、酒香类型、酒精度数。

以53°的白酒为标尺,可以把酒量划分为七个段位:一是干柴段位,二是生铁段位,三是青铜段位,四是黄金段位,五是铂金段位,六是钻石段位,七是荣耀段位。

青铜段位,酒量为半斤上下,这应该算是一般水平。

其实,不管酒量多少,超出了自己的酒量范围,喝酒就变成了一种煎熬。为了健康考虑,需要合理适度饮酒,喝好不喝倒,随意不劝酒。希望大家一起努力,共同营造文明健康的酒桌风气。

那么,你的酒量在什么段位呢?你碰到过酒量是荣耀段位的人吗?

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