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白酒打开后多久不能(喝豆浆喝白酒能一起喝吗)

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相信大家在生活中经常遇到一瓶白酒开瓶之后没有喝完,想存起来以后再喝,却又不知道能储存多久,怎样储存才不影响酒的品质。今天大表哥就为大家解决这个常见的问题。

01、白酒开瓶后没喝完能保存多久

白酒开瓶后白酒打开后多久不能喝,酒精能自动挥发,类物质也会迅速散失,会明显降低酒的品质。所以,开瓶后最好能在短期内饮用完毕,而不要再长期存放。不走味的时间最多能维持3-5天。

02、白酒可以保存多久

白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有的人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质白酒打开后多久不能喝豆浆喝白酒能一起喝吗,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂白酒打开后多久不能喝,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。大表哥认为一瓶白酒的最佳饮用时间是8-15年这个范围(针对中低端酱酒,飞天茅台除外)15年以上的酒我觉得作为调味酒更为适合。

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03、不同香型的酒保存时间不同

不知大家有没有听过这样一句话”清1浓3酱5”也就是清香型白酒的基酒储存一年、浓香酒储存3年,酱香酒储存5年。但实际上这个说法针对的应该为基酒出厂的储存标准,因为很多优质的酱香酒存放时间都超过了5年,然后酒师在加一些更长年份的老酒进去勾调,这样使得酒体更为醇厚、协调。

04、没喝完的酒怎么保存

首先,保存未喝完的酒是必须把瓶盖拎实,可以使用保鲜膜把瓶盖缠紧。然后要放置在低温、干燥、通风处保存。且建议最好在7天内喝完,否则随着酒的长时间挥发,再次饮用时口感会有所下降。

最后,大表哥还是建议各位酒友,打开白酒之后约上三五好友就一顿喝完,尽量不要拖放到下一次再喝。

大表哥致力于弘扬工匠精神,传承酱酒文化,欢迎广大酒友私聊和我交流关于酱酒的问题。

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