白酒百科
分享酒水知识功效

北冰红葡萄酒好喝吗(北冰红葡萄甜度怎么样)

不知你听说过没?我们有一张世界闻名的通化名片——“北冰红”葡萄酒。

万物皆有源,想要探寻“北冰红”葡萄酒的故事,一定要到鸭江谷酒庄去见识一下。

北冰红葡萄酒好喝吗(北冰红葡萄甜度怎么样)

发源于长白山南麓的鸭绿江,穿过集安境内,自然形成了全国唯一以地域江河命名的葡萄产地——鸭绿江河谷。这里是著名的“中国山葡萄之乡”,同时也是全国最大的山葡萄生产基地。

鸭江谷葡萄酒庄便坐落在这片钟灵毓秀之中。

酒庄占地面积300亩,“北冰红”葡萄种植基地就有200亩。由此可见,“北冰红”葡萄的地位非同一般。

北冰红葡萄酒好喝吗(北冰红葡萄甜度怎么样)

能占其位,必能承其重。“北冰红”葡萄的成长经历相当特殊:秋季葡萄成熟时,并不对其进行采收,就让果实在树上自然结冰;经过长时间的日照脱水和冰冻,在12月中旬左右,当昼夜气温稳定在-13℃以下时再采收回来。

好料酿好酒。

“北冰红”冰葡萄酒是用“北冰红”冰冻葡萄果实酿成。是把包裹着冰雪的葡萄,直接送到生产厂房,带冰压榨。令人称奇的是,制作后的葡萄残渣都散发着浓郁的葡萄香气。如此发酵酿制的冰酒诚意十足,品质极佳。

北冰红葡萄酒好喝吗(北冰红葡萄甜度怎么样)

正是这“北冰红”葡萄酒,把通化味道,送到了国际“餐桌”。

通化是世界甜酒产区的典型代表之一,酿酒选用的本土山葡萄,富含30多种人体所需的矿物质、维生素和氨基酸等成分,尤其是“北冰红”这一品种,堪称世界独一无二。它是唯一可以直接酿制出红色冰酒的葡萄品种。经过多年的研发,通化酿制冰酒的技术越来越成熟,自2016年以来,在品醇客、布鲁塞尔、帕尔国际等世界知名大赛中,以“北冰红”为代表的通化山葡萄酒斩获了金奖35个,银奖、铜奖48个。

蜚声国内外,是对这张通化名片最实事求是的评价。

北冰红葡萄酒好喝吗(北冰红葡萄甜度怎么样)

雪花酒上灭,顿觉夜寒无。又逢雪夜生多情,通化“北冰红”美酒已满上,请!

赞(0) 打赏
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点及内容相关仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容请联系QQ:107759983,立即清除!
文章名称:《北冰红葡萄酒好喝吗(北冰红葡萄甜度怎么样)》
文章链接:https://www.jjbkw.cn/post/291.html
转载声明:本文由酒百科(www.jjbkw.cn)发布,未经允许禁止复制,如需转载请注明出处。

觉得文章有用就打赏一下文章作者

非常感谢你的打赏,我们将继续给力更多优质内容,让我们一起创建更加美好的网络世界!

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏