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茅台酒是什么粮食酿的(茅台酿酒用的是什么粮食)

茅台酒是什么粮食酿的(茅台酿酒用的是什么粮食)

以前买白酒,纠结的是买3斤还是买5斤,而现如今买酒,不光要学会看品牌名气,还要学会看原料表、标准号等等一大堆细节。

即便如此,也无法保证自己就一定能买到纯粮酒,毕竟有些假酒实在是太卑劣了,直接用真瓶子灌装假酒,这种情况下,不买回去尝一口都发现不了。

为什么现如今粮食连年丰产,假酒却层出不穷呢?

这要从新工艺的白酒的出现开始说起,原本是为了解决粮食短缺,人们对白酒的迫切需求应运而生的好事,这类酒省粮食、成本低

但是随着资本的运作,越来越多的酒精酒涌入市场,并且大肆伪装成纯粮酒售卖,这才激起了民愤,使得人人都“谈酒精色变”。

最主要的是酒精自身是没有香气和口感可言的,全靠各种香精、除苦剂等添加剂来勾兑口感,这种酒喝起来十分容易上头。

并且,据调查,酒精酒大多在中低端酒水市场中活跃,所以,笔者建议大家如果条件允许的话,可以多囤这5款白酒,全是好喝不贵的优质纯酿。

茅台酒是什么粮食酿的(茅台酿酒用的是什么粮食)

1、石花大曲

此酒产自湖北,属于清香型白酒,与山西汾酒的风格有些相像,但是没有汾酒的名气大,也就没什么溢价。

此酒采用当地的石花泉水酿成,也因此泉而得名,多年来坚持纯粮成酒,成酒清香味醇,入口绵甜柔和,余味爽净,喝起来也没什么杂味,全是粮香。

在老湖北人的印象中,这款酒一直都走的亲民路线,在街边也比较常见,往前倒数几十年,基本上家家户户都喝过这款酒。

2、赖茅传承蓝

别看赖茅酒没有茅台酒的名气大,这可是茅台酒厂的“三大祖宗”之一,现今的茅台酒厂就是在此基础上成立起来的。

比起茅台酒,这款酒的定位要亲民很多,而且由于其名气不如茅台,所以市面上也很少有“高仿赖茅”的存在,买着喝也放心。

茅台酒是什么粮食酿的(茅台酿酒用的是什么粮食)

不过,由于“赖茅”的商标流落市场9年,这期间的各种赖茅疯狂席卷市场茅台酒是什么粮食酿的,所以,如果买酒的时候遇到2005-2014年时间段的赖茅,还是要多注意的。

现如今的赖茅酒,由茅台酒厂旗下的子公司专门生产,酒质上来说的话,都是正宗酱酒,品质是没有什么问题的。

3、海之蓝

这个酒是洋河酒厂在2003年推出来的新品,一经上市便在白酒界掀起了一股“蓝色浪潮”,独特的绵柔型口感吸引了不少消费者。

无论是酒质还是包装,从外到内,可以说是既有面子又有里子,并且多数酒友也消费得起,甚至还有人用到宴席上。

正所谓“树大招风”,也有人评价这款酒是典型的“广告酒”,但笔者认为,只要酒质好,价格也消费得起,喝起来舒坦就行了。

4、君中元私藏酒

茅台酒是什么粮食酿的(茅台酿酒用的是什么粮食)

酒厂位于酱酒核心产区茅台镇,这是一款被名气所耽误的优质酱酒。

酿造人曾传政师从茅台原副厂长李兴发,酿酒所用原料为当地独有的红缨子高粱,这类高粱粒小皮厚茅台酒是什么粮食酿的,适合酱酒的反复蒸煮,并且单宁含量高茅台酒是什么粮食酿的自己酿粮食酒可以喝吗,使得成酒的粮香要更加浓郁一些。

每一坛酒都需要窖藏6年之久,开坛瞬间,酒香扑鼻,闻之欲饮,轻抿一口醇厚细腻,粮食、酱香、窖香层层绽放,丰富的层次感让人喝一次就难忘。

5、仰韶彩陶坊

此酒产自河南,属于独树一帜的陶香型白酒,瓶身设计也很有意思,上部分的酒头里面装的是70度的高度酒,下面装的是普通高度白酒。

即可单独饮用,又可以按照自己的口味去勾调,一瓶白酒却能感受到多种滋味,这一点与江苏的双沟珍宝坊十分相似。

酒液清亮透明,开瓶香味浓烈,喝起来却丝毫不刺激,略带绵柔感,一饮而尽,口舌生香,真不愧是九粮酿造的精华。

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