导语:茅台太贵喝不起?这3大知名酱酒,有着茅台般的工艺,好喝还不贵
茅台酒是我国家喻户晓的白酒,在白酒界有着举足轻重的地位。
谈起中国白酒金酱酒价格表图片,始终绕不开的就是茅台,因此茅台酒有着“国酒”的美誉。
茅台酒有如此高的美誉度,离不开这2大因素:
1、精益求精的酿酒态度
原料必须是本地糯红高粱和软质小麦;
工艺必须是等级最高的12987酿造工艺,每一道工序都有专人把守;
勾调过程极其讲究,选用了数十种年份酒、老酒、基酒、调味酒等进行勾兑。
2、营销出众
众所周知,茅台酒是白酒行业的营销高手,很多名酒都曾低下高傲的头颅向茅台学习。
茅台有覆盖全国的营销网络,而且十分重视广告宣传,历史故事讲得深入人心,生活中随处可见它的广告,想不知道它都难。
所以,茅台酒能成为白酒界的“流量明星”。
不过茅台酒存在一个令人悲喜交加的特点:价格太贵!
一瓶两三千的价格,严重脱离了普通百姓的消费水准。
所以,在市场上流行这么一个观点:喝茅台的人不买,买茅台的不喝!
茅台太贵喝不起,那就没有代替品能喝吗?
肯定不是,下面3大知名酱酒,都有着茅台般的工艺,口感接近茅台,好喝还不贵,懂酒的人常喝。
第一款:茅台王子酒
在茅台的众多嫡系白酒中,王子酒的知名度也相当不错。
它是茅台旗下的中档酱香酒,酿造工艺和茅台酒几乎是一样的,都是12987工艺。
质量好的原酒用于勾调茅台酒,品质稍次的则用来勾调王子酒。
在窖藏时间上,王子酒通常是3年,茅台酒为5年。
所以从品质上讲,王子酒和茅台酒相差甚远,不过在中档白酒中,算是品质不错的优质酱香酒。
香味馥郁、酒质醇厚协调,入口绵柔细腻、入喉顺畅,空杯留香持久,口感也接近茅台酒,所以有着“平替版茅台”的美称。
第二款:老珍酒
工艺师承早先的茅台酒厂,是茅台酒易地试验的杰出代表。
熟悉茅台的朋友应该知道,上世纪的茅台虽说没有如今的地位,但也算是名酒,因为粮食短缺、工艺复杂以及交通不便利等原因,导致产能一直提不上来。
这一问题亟需解决,于是茅台便在全国开启了易地试验项目。
为了完美复制出茅台酒,便选择了和茅台镇有着相似地理环境的贵州遵义市郊做试验,酿造流程和标准和茅台酒一致,耗费10年左右的时间,终于酿制出具有茅台酒基本风格的酱香酒。
因为酒质和定位上的差异,后改名为珍酒,老珍酒是第一批打造的珍酒品牌,所以口感最接近茅台酒。
酱香显著,酒体优雅协调,酒味醇和、入口酒香四溢,绵柔醇香,空杯留香持久,好喝不上头,价格还不及茅台酒的零头。
因此,不少行家和老酒客会选择老珍酒来满足自己。
第三款:金酱银质
来自金酱酒业,很多人都没有听说过它。
金酱酒前身的茅台镇的“汪家烧坊”,长期以来注重酱香酒的酿造金酱酒价格表图片,采用传统的12987酿造工艺,和茅台酒是一样的。
只是金酱酒早期侧重优质酱香基酒的酿造,在品牌上没有太多投入,所以名气不高。
其实金酱酒也是贵州名酒,在国内排名第七的优质酱香白酒。
金酱银质是很多酱香名酒的竞争对手,特点是采用了8年以上的优质基酒进行勾调,酒体醇厚协调,酱香明显,酒味柔和,余味悠悠,空杯香持久,这样的口感也很接近茅台。
包装简单大气,价格实惠,逢年过节、走访亲友,很多当地人喜欢用它招待朋友或者当作礼酒。
这些都是贵州优质酱香酒的代表,坤沙工艺酿造,喝不起茅台可以看看这些酒,口感似茅台,好喝还不贵。