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1斤黄酒相当于几两白酒(黄酒和白酒哪个对身体好)

1斤黄酒相当于几两白酒(黄酒和白酒哪个对身体好),白酒是蒸馏酒,黄酒是酿造酒,没有经过蒸馏的过程,很明显度数要低于白酒,那1斤黄酒相当于几两白酒呢?虽然黄酒、白酒的度数都没有统一,但大致来算,1一斤黄酒相当于3两黄酒,所以喝黄酒比较容易显得酒量大。

1斤黄酒相当于几两白酒(黄酒和白酒哪个对身体好)

1斤黄酒相当于几两白酒

黄酒没有经过蒸馏,所以酒精度数普遍都比较低,一般都在15-16度。

通常白酒的度数在45度左右,黄酒15度左右,以此为例,一两白酒相当于三两黄酒。

一般黄酒的度数在14-20度,白酒的度数在38-60度,就以黄酒15度,白酒45度为例,1斤黄酒就相当于3两白酒,折算下来就会显得特别能喝酒了。如果折算成红酒(一般在8-15度),也有一斤半的量,折算成啤酒(国产一般在3度),那就有5斤的量。

现在你知道1斤黄酒相当于几两白酒了吧,黄酒和白酒都是中国特有的酒,虽然说现在国内以白酒为主,但实际黄酒才是中国传统酿造酒,而且还是世界上最古老的酒类之一,被称为“液体蛋糕”,与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。

黄酒是以大米、黍米为原料,用麦曲、酒药的作用下酿造而来,属于低度酿造酒,一般呈焦糖色、琥珀色,颜色比较靓丽,最主要是富含丰富的营养物质,不仅拥有保健价值,还拥有很高的药用价值,是白酒这种蒸馏酒所比不了的。

但即使黄酒的酒精度数相对要低,营养价值高,但也不能无限量畅饮,适量喝一些黄酒能起到很好的保健效果,过量饮用就跟白酒一样,会对身体造成很大伤害,最明显的就是引起脂肪肝,危害身体健康,所以要健康饮酒。

1斤黄酒相当于几两白酒(黄酒和白酒哪个对身体好)

黄酒和白酒哪个对身体好

相比黄酒的历史,其实白酒是一个小年轻。目前考证的白酒起源,一般是说源于宋元时代蒸馏技术的兴起,然而黄酒的历史差不多可以追溯到秦汉乃至更早。

尽管现在白酒的名气似乎远远大于黄酒,但在黄酒流行的江浙地区,黄酒依然是本地酒水消费的大头。黄酒的衰落其实是近百年间的事情。在近代以前,黄酒是全国范围最普及的酒种,清末民初的时候发展到顶峰。当时中国人喝酒以酿造酒(黄酒、米酒等)为主,蒸馏酒(白酒)还比较少。

而且那时候黄酒是属于“上层酒”,官僚文人饮宴喝的都是黄酒,而那时候白酒还被叫做烧酒,因为酒精度数高、刺激性大,一般只有中下层比较穷苦的脚夫走卒用来驱寒、获得刺激等。而且黄酒的喝法比较文雅。黄酒一般不干杯,“干杯”其实是一个外来的身体仪式,有一篇回忆录讲的就是俄罗斯人评价当时的中国人喝酒:中国人喝酒很奇怪,端起杯子来,也不碰杯,在空中让一下,说一句“请”,小抿一口又放下。整体来说酒风是比较恬淡优雅的。

白酒作为新时代产物出现以后,黄酒在很多方面都处于劣势。首先,白酒多次蒸馏,酒精度高(70多度),黄酒一般不超过18度,这种反差带来的影响是的,感官刺激、快速反应,对抗寒冷效果更强,这点也是黄酒南盛北衰最主要的原因。至于深层次的文化中心、经济中心、政治中心北移等原因,我们就不做深入讨论了。

其次,黄酒分四种,甜、半甜、半干和干黄酒,前三种有甜味,后一种太干涩,整体的风味口感太敏感,白酒注重香型而非口感,因为喝几口嘴里就麻了,遮丑。

再次,酒的陈化其实就是其中微生物的变化和反应,越高度的酒中微生物活性越低,也就是说,黄酒十年的陈化后口感变化远大于白酒,好的黄酒成本太高太难得,反过来说,就是白酒其实不需要陈化很久,因为陈化的效果极微。而白酒的不同香型中,又以酱香型白酒的陈华效果,但在短时间内,还是不如高端黄酒。

就是算经济账,如果酒水预算是1000,一桌十人,喝白酒(假设48度)可能三四瓶就状态正好,可以买每瓶二三百元的;喝黄酒(假设12度)要达到喝得差不多的状态,可能需要的瓶数就要翻4倍甚至更多了(度数低有甜味好入口),这样每瓶只能买七八十元的。花的钱一样多,喝的酒价位差几档,你请客会这么喝吗?

对于现在不爱喝白酒的年轻人来说,黄酒其实是一个很不错的选择。但是对于我们喝惯了白酒的中年人,黄酒仿佛就是果汁饮料一类的淡口味酒,没法给我们想要的刺激。

不同的人群,对黄酒和白酒的接受度是不一样的。单论对身体的影响的话,黄酒的刺激性是比白酒要小的。然而很多人喝酒,就是为了刺激。

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