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陕西杜康和河南杜康哪个好(白水杜康和汝阳杜康有什么区别)

陕西杜康和河南杜康哪个好(白水杜康和汝阳杜康有什么区别),到底陕西杜康和河南杜康哪个好? 两地消费者各有说辞,既然都可以使用“杜康”这个品牌,说明都是正宗的,只不过从品牌影响力和产品质量上说,还是河南杜康要略好一点,一方面是上面指定的杜康产地,一方面是白水杜康产地乱象,导致口碑比较差,如今挽回无力。

陕西杜康和河南杜康哪个好(白水杜康和汝阳杜康有什么区别)

陕西杜康和河南杜康哪个好

关于杜康酒的复兴,还是中日友好时期,日本首相久仰杜康大名,想喝杜康酒,才重新研究发展了洛阳杜康酒,不过当时还没有商标权的意识,导致出现了三家杜康酒:河南伊川杜康、汝阳杜康和陕西白水杜康。

后来商标权确立之后,三家争论不休,而伊川杜康和汝阳杜康在政府的协调下合并成现在的河南洛阳杜康控股,而陕西杜康就是现在的白水杜康,所以两家都算是正宗的,至于陕西杜康和河南杜康哪个好?从影响力和品质来说,还是河南杜康略好一点。

首先从品牌来说,河南杜康品牌就是“杜康”,而且还打出了酒祖杜康的名号;陕西杜康明显要弱一点,品牌为“白水杜康”,之前还因弱化“白水”二字,被河南杜康给告上法庭,判令白水杜康赔偿并停止生产销售相关产品。

另外是品质方面,河南杜康在合并之后,发展迅速,并且拥有亚洲最大的酿酒生产车间,拥有十几个大系列产品,在海内外知名度都很高;陕西白水杜康产地乱象,有山东的、江苏宿迁的、四川等等,导致白水杜康口碑直线下降,如今沦为地方特产。

河南杜康如今主打中高端酒款,酒质确实不错,基本上不存在什么酒精勾兑酒,所以口碑相当高;陕西白水杜康如今主打中低端酒款,甚至不少低端酒还是食用酒精勾兑的,所以如今白水杜康市场并不大,出了省基本上都不认。

陕西杜康和河南杜康哪个好(白水杜康和汝阳杜康有什么区别)

白水杜康和汝阳杜康有什么区别

时至今日,杜康酒在国内依旧有名,但是你知道杜康酒还分陕西白水杜康和洛阳杜康吗?虽然都是杜康,但是却有不同之处,很多酒友可能会有疑问了,陕西白水杜康和河南洛阳杜康它们之间有什么区别呢?到底谁更正宗?杜康酒到底属于哪里?下面我们就一起来了解一下。

河南洛阳杜康和陕西白水杜康,它们之间又有什么区别?

1、产地不同

白水杜康是产自陕西的白水县,因此得名白水杜康,在我国古老的文明史中,酒的文化无比辉煌。被誉为酒林“元老”的杜康美酒,为我国久负盛名的历史名酒,是中华民族的珍贵遗产。

而一般我们所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒,洛阳杜康是华夏酿酒鼻祖,是中华美酒之源。

2、酿酒工艺、原粮不同

白水杜康酒,选用当地优质大麦、小麦、豌豆制曲,精选关中优质高粱为原料,沿用老土泥池发酵,采用传统酿制遗方与现代科学酿酒工艺相结合,经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等精酿而成。

而洛阳杜康酒,则以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯米、高粱为酿酒原料,并采取”香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。

3、香型不同

白水杜康酒,大多属于清香型白酒,酒体清澈透明,芳香纯正、醇甜柔和,自然协调,余味爽净的风格特点。

洛阳杜康酒属于浓香型曲酒,选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水,再以优质的高粱和小麦为原料,采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成,具有“清澈透明,浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。

那到底哪种杜康酒比较好呢,其实这两种杜康酒并没有可比性,它们的香型和酿造工艺等都不相同没办法做比较,只能是看个人喜好看更喜欢哪一款杜康酒!

陕西杜康和河南杜康哪个好(白水杜康和汝阳杜康有什么区别)

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