西凤酒华山论剑系列价格（西凤国臻酒45度价格）

#红酒在县级城市发展如何#5月31日下午，陕西西凤酒股份有限公司发布官方文件，5月31日下午，陕西西凤酒股份有限公司发布官方文件，自2021年6月1日起全系产品价格上调。

传了月余的涨价消息，终于尘埃落定。此前，先是4月29日西凤酒刊发了红西凤上市以来首个停止接单的红头文件，紧接着玖藏西凤酒、凤臻西凤酒、封坛西凤酒、国典凤香西凤酒（泰斗版）、古青瓷西凤酒、凤香经典西凤酒（年份酒系列）、西凤375酒、生态源酿西凤酒等品牌先后发布了产品价格调整通知。

此次西凤酒官宣文件指出，经公司价格管理委员会研究决定，根据陕西西凤酒股份有限公司2021年产品涨价方案，对公司所有产品价格及政策予以核定发布，原价格及政策不再执行，有关部门须及时对产品有效性、价格及政策进行更新维护。

《食品新观察》获悉，西凤酒整体提价幅度为10%-20%，这让西凤酒再次成为行业关注焦点。

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品质提升、品牌稀缺、硬成本上升

西凤全线提价顺势而为

近两年名酒频频涨价，而西凤酒作为名酒品牌却是涨价频次最低，涨价幅度最小的。对西凤来说，涨价应该是水到渠成，自然而然的结果，而非为了涨价而涨价。 《食品新观察》认为，从以下几点不难看出此次西凤酒全线产品提价的动因：

首先，是品质提升。2021年，被西凤定义为“品质提升年”，西凤为此自2018年便开始准备。2018年西凤酒开始推行品质工程，严格选用优质原粮进行酿造，酿造过程中坚守、巩固传统凤香型西凤酒酿造工艺、流程，同时引进现代技术，为西凤酒品质赋能，加速推进数字化、智能化技术在生产中的应用。严控酿造过程，增加基酒储存量，保障基酒储存时间，双管齐下，让每一滴西凤酒都达到品质保准。

其次，是品质、品牌双稀缺。随着用工成本与时间成本的双重增加，优质西凤酒的稀缺性进一步凸显。西凤酒产品的价格与价值不匹配的矛盾也浮出水面。有大商表示，西凤酒作为凤香型的的典型代表，口感独特，极具辨识度，产品价格还有很大空间。

在行业“长期不缺酒，长期缺好酒”的大环境下，西凤理所应当为稀缺的凤香型品类，优质的产品品质，需要寻求更与之匹配的价格体系。

最后，硬成本的上涨也不容忽视。《食品新观察》调查发现，酒包材供应链今年也出现集体涨价的现象。今年以来白酒包材所需的不锈钢吨价暴涨45%，玻璃的重要原材料石英砂吨价上涨40-50%，纯碱吨价上涨40%-50%。生产瓶盖所用的主材总体在一年内上涨了70%-100%；白酒包装涉及的玻璃瓶、瓶盖、金属元件、包装盒等都在全面涨价，不少包材供应商表示，今年人力成本、运输成本也在增加。硬成本的增长，也是西凤决定涨价的重要因素之一。

事实上，作为中国老四大名酒之一的西凤酒，一直被认为是“名酒最后的价值洼地”。在不久前播出的《杨澜访谈录》中，西凤酒董事长张正也明确表示，西凤酒的价值长期以来被市场低估了。但随着西凤品牌复兴的道路越发稳健，红西凤在高端价格带站稳了脚跟，西凤的品牌价值与市场价格逐渐不再匹配。

因此，无论从西凤自身发展，还是顺应市场经销商的呼声，西凤全线涨价的决定都是顺理成章的必然结果。

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品牌矩阵持续优化，百亿战略再添动能

回看一线名酒最近多年的发展路径，核心就是价格，所以西凤运营品牌调价是一种行业与市场规律的行为，甚至可以认为，在价格操作上西凤系列产品还有更多空间。

《食品新观察》认为，此次西凤对旗下全线产品进行价格调整，也将为西凤酒15年6年陈酿，华山论剑西凤酒，国花瓷西凤酒，1956西凤酒、玖藏西凤酒等等旗下核心战略品牌带来进一步的品牌升空，同时也是西凤酒厂清理低端产品，聚焦优质品牌，提高品牌辨识度，构建起更为核心完善的产品矩阵的好时机。

同时，产品价格上的调整，也能向经销商和消费者传递品牌复兴和价值回归的强烈信号，是西凤酒开启“十四五”新篇章的决心华山论剑西凤酒20年52度多少钱，也是西凤实施“全面复兴和回归一线”目标的坚定贯彻。

近两年，在张正董事长带领下，西凤酒加大深度改革力度，从内部组织优化、产品结构明晰、生产基础提升、品牌传播和市场发展等方面做出了一系列行之有效的调整。尤其是红西凤高端地位确立和品牌重塑，实现了西凤价值回归与品牌回归，有效助力了百亿工程和进击一线名酒阵营战略实施。

今年以来，西凤酒乘势而上，确立了以品质为中心，高端化与全国化并举策略，聚焦红西凤品牌与市场打造，聚焦全国化营销布局，聚焦自营产品系统发力，凤香盛宴走遍全国。在名酒回归和品牌集中度持续提升态势下，西凤独有魅力和稀缺资源价值得到彰显。

就提价动作来说，其意义还在于显示出当前西凤在品质、品牌、文化和高质量发展的四个方面自信心大幅提升，也说明了西凤对产品结构升级和价格管控更有主动性华山论剑西凤酒20年52度多少钱，红西凤高端化引领发展的战略决策取得明显成效。