人有千百样,酒有上万种。
老一辈人喝酒,基本上没什么太多的选择,就近买来一瓶二锅头或者烧刀子,约上两三个好友齐聚一堂、把酒言欢,根本无需担心酒质出现问题。
可是,如今白酒市场发展繁荣,各种酒型、包装的白酒“层出不穷”,让众多消费者分不清孰好孰坏,甚至一不留神就掉进了劣质酒、假酒的“陷阱”。
因此,有越来越多的酒友表示,现在的白酒真是一点都不让人“省心”口碑最好的十大纯粮酒,以至于每次选购,都非常害怕自己花了大价钱,却买到了酒质“太次”的酒,真是“赔了夫人又折兵”!
如今的酒友圈,甚至流传着“好酒不便宜,便宜无好酒”的说法,难道事实果真如此吗?
答案是否定的,国内各地仍然有不少平价好酒,不过由于种种原因,它们大多只在酿酒之地出名口碑最好的十大纯粮酒,外地人知道的不多。
下面就来盘点一下各个地方的3种放心口粮酒,都是当地的经典纯粮酒,口感地道又不贵,经过各地老酒友品鉴,确定都是100%的纯粮原酿,快看看你家有吗?你都喝过吗?
城固特曲(陕西)
对于陕西老一辈的酒友而言,这款酒绝对算得上“划时代”般的存在。
此酒的酿酒厂“城固酒厂”,被人誉为“陕西酒类企业一枝花”,这种夸赞可并非空穴来风,主要是城固酒厂酿出来的酒,“一瓶只要几块钱,物美价又廉”!
尤其是陕南人,都知道此酒品质突出,但价格却平平无奇。
早在1984年、1985年和1986年,此酒连续三年获奖,有着“省级优质旅游产品”、“唐都杯”等诸多荣誉加身,它的发展前景,可谓是“一片大好”。
可是,由于后来的酒企仍然一心专注于酿酒,没有跟紧时代潮流,在宣传方面下的功夫不够,后来还是逐渐被时代给“忘记”了。
但是,好在其酒质始终如一,酒液清澈透明,入口清爽甘冽,回味时有回甜,因此深受当地一些老酒友的喜爱,他们经常会在拜访亲朋好友、串门聊天时,特意捎上一瓶城固特曲。
酱谷传奇(贵州)
作为一款优级酱酒,此酒通常被贵州本地酒友当作口粮酒来饮用。
该酒的酿酒厂是贵州金酱酒业,其前身是成立于1909年的茅台汪家烧坊,该酒坊同时也成立了茅台镇第一家散酒经营店铺,在当地有着相当不错的口碑。
如今,酒厂规模宏大,各种大型酿酒、储酒等设备齐全,年储酒量已达2万多吨,实力非常雄厚,并于2010 年通过了“质量管理体系认证”,之后,酒业旗下的优质酱酒,更是接连获得了“中国优质白酒”、“贵州第二届十大名酒”等众多荣誉。
而且,作为茅台镇核心产区的经典老牌酱酒,此酒的酿造环境跟国酒茅台同宗同源,这也确保了成酒口感醇厚又正宗,性价比自然颇高。
酿酒原料是当地原产的红缨子糯高粱,采用与茅台酒相同的12987坤沙工艺匠心酿造,整个酿酒周期长达1年,取酒后存入陶坛陈放至少5年时间,期间佐以10年以上老酒调味,酒体老熟且地道,风味独特,喝起来更没有口干、上头等任何不良反应。
开瓶一刹那,酱香四溢,隔着大老远就能闻见酒香,小倒一杯后细细品尝,口感优雅丝滑、醇厚细腻,入喉十分舒畅,饮完一小杯后,唇齿留香、经久不散,杯壁挂酒明显。
玉蝉大曲(四川)
这款光瓶酒的产地位于四川泸州,该区域历来就是国内的酿酒“重地”。
而这款玉蝉大曲,便是当地有着悠久历史的优质纯粮酒之一,曾经还被人誉为“酒中老将”。
可别小看这款一级酒,早在上世纪八九十年代,它可是一度“卖到脱销”的存在,特别是四川当地老一辈的酒友,经常会成箱买回家囤起来,日常没事就喜欢整上两口。
可是,后来因为种种原因,此酒竟然逐渐走向了“没落”,甚至慢慢淡出了大众视野,现在也就剩下一些老牌酒友还知道它的名号,仍然把它当作口粮酒来饮用。
此酒的酒体醇厚敦实、清澈透明,品尝时,有着浓浓的窖香风味儿,回味时,甜爽甘冽、心旷神怡。