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粮食酒的执行标准代码(粮食酒勾兑酒怎么看)

一、纯粮酒品牌

1.高端:就是茅台和五粮液;

2.中档:泸州和剑南春,扳倒井,汾酒,景阳冈,景阳春,西风等

二、价格是一个参考因素,一般百元以下的基本都不是纯粮食酒

根据工艺,目前市场的白酒可以分为5类:

1.传统工艺纯粮固态发酵白酒;

2.固态发酵白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂;

3.串香白酒+食用香精+水+其他添加剂;

4.串香白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂;

5.食用酒精+食用香精+水+其他添加剂。

粮食酒的执行标准代码(粮食酒勾兑酒怎么看)

有专家说“目前中国白酒业的基本状况是:年销售量500万吨,其中固态发酵的纯粮酒150万吨左右,其他都是食用酒精。

三、想喝纯粮酒,千万看清这些标志

如何分辨伪造身份的酒精酒?

当你选购酒产品的时候,第一件事是什么?

当然是打量外包装上注明的信息,看一看生产厂家、生产日期什么的。

有一点需要特别注意。

当你看到商品标签上有这样的“信息”时,建议您小心购买!

即产品标准号为:GB/T20821 或 GB/T20822

上图是一款比较“火”的产品,曾受到许多朋友的喜爱。

不过,这标签上有几个问题:

①配料中注明,产品含有食用酒精、香料

②产品标准号透露了它是一款“酒精酒”

为何做出这样的判断?

今天就为您系统地分析,如何通过产品标准号判断酒的好坏!

通过产品标准号分辨“酒精酒”“纯粮酒”

酒类生产流通,必须要一套标准原则。

如下图所示,有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。

粮食酒的执行标准代码(粮食酒勾兑酒怎么看)

看到这里,你是不是有点晕了!

为您解释下什么是液态法、什么是固液法、什么是固态法。

①液态法GB/T20821:这个建议大家小心购买,是食用酒精勾兑的。

②固液法GB/T20822:这个也建议小心购买,用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。

③固态法:真正的粮食酒

所以,通过这几个执行标准代码,你就能估摸出它的真实身份了!

(对比图表可知,上图2款是纯粮酒)

如果酒瓶标注GBT27588-2011. 露酒国标/GBT23546-2009. 奶酒国标,可以判别是粮食酒还是酒精酒吗?

无法判别。

粮食酒的执行标准代码(粮食酒勾兑酒怎么看)

因为露酒、奶酒规定里注明可使用固态发酵白酒也可使用食用酒精。

酒精酒如何通过执行标准号“隐瞒身份”?

像上文“二曲酒”这样将自己身份彻底暴露的还是比较少见。

大部分“酒精酒”会通过各种方式隐藏自己的真实身份。

【方式一】:通过选择”卫生执行标准“回避这一问题。

如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准,一般无需标注。

如有某款产品标注这个代码,那么有可能是心虚!

【方式二】:采用地方标准、企业标准鱼龙混珠。

那么,什么是国标、地标与企标呢?

粮食酒的执行标准代码(粮食酒勾兑酒怎么看)

有不少“酒精酒”通过选择地方标准、企业标准来绕开工艺及酒质问题。

所以,当您看到标准号为DB、QB开头,需要多一份留意。

大多数情况下,DB/QB的标准要低于国标。

当然也不排除某些企业为了提升品牌将企业标准制定得更严格。

但国标还是更具说服力一些。

纵观中国白酒市场,现在可谓是鱼龙混杂,假冒伪劣白酒到处都是,想喝到绿色的纯粮食酿造的酒真的是很难。

各种劣质酒横行,添加的各种香精,闻着像那回事粮食酒的执行标准代码,不喝下去真的不知道酒的真假,十几块的一瓶,真的是粮食的成本都不够。

现在所有的白酒几乎都号称是纯粮食酿造,其实真正纯粮食酿造的酒厂不多,好的酒厂也不少,关键是人民没有好的渠道可以找到。

作为一个在茅台镇资深白酒行业的从业者,全身心致力于让更多酒友喝上绿色的纯粮食酿造的酒。

虽然一个人的力量是有限的,但是我会始终坚持自己的信念走下去,不忘初心,方得始终。

其实要想喝上真正纯粮食的酱香型白酒找我或者可靠的渠道,在我这里粮食酒的执行标准代码,一般50~100元就能喝到口感不错的纯粮食酱香型白酒了,300块左右的就可以喝上近似飞天茅台口感的酱香型美酒了。

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