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10781.1是纯粮酒还是勾兑酒(10781真的都是纯粮食酒吗)

10781.1是纯粮酒还是勾兑酒(10781真的都是纯粮食酒吗)

10781.1是纯粮酒还是勾兑酒

白酒标号GB/T10781.1-2006不是勾兑酒。

GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

“GB” 是国家标准的首拼,”T” 是推荐标准,”10781″ 是标准号,”.1″是文件号。

纯粮固态发酵白酒的生产必须具备良好的环境条件,生产企业必须具备齐全的纯粮固态发酵白酒生产装备及必要检测手段,建议采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系和HACCP食品安全保证体系及完善的产品质量检测系统生产出纯粮固态发酵白酒。

GB/10781.1是粮食酒,不是食用酒精勾兑的。

1.固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。

2.固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。

3.液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。

10781.1是纯粮酒还是勾兑酒(10781真的都是纯粮食酒吗)

10781真的都是纯粮食酒吗

GB/T10781.1什么意思?是指按照国家推荐标准酿制的浓香型白酒,而这个标准是以粮谷为原料,以固态发酵方式酿制的纯粮食酒,可以这么认为,凡是白酒执行标准是“GB/T10781.1”的,一定都是浓香型的纯粮食酒,当然这仅仅是说纯粮食酒,并不代表品质一定好。

GB/T10781.1是浓香型纯粮食酒

GB/T10781.1代表的是浓香型纯粮食酒,要知道“GB”代表的是国家标准,“T”代表的是推荐执行,“10781”则是固态法白酒代号,而“.1”是文件号,代表的是浓香型白酒,所以结合起来就是国家推荐执行标准中的固态法浓香型白酒。

所以GB/T10781.1什么意思?指的就是浓香型的纯粮食酒,但需要注意的是,这个标准仅仅只能保证是纯粮食酒,并不能说明品质,所以市场上低至9.9包邮,高达上千元的五粮液都是这个标准。

不过细心的人会发现跟随“GB/T10781.1”一起的,还有个优级和一级之分,这其实是可以辅助判断的,通常来说优级要好于一级,可以看绝大多数品质好的都是优级,品质差的都是一级,当然在同品牌之中对比会更加明显,品牌之间则看勾调水平。

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