蓝莓酒的泡制方法（蓝莓酒中的蓝莓能吃吗）

现在酿造水果酒似乎已经成为了很多家庭都要做的事情，成为了一种新潮和时尚，随之而来的是各种各样的水果种类日益涌现，我们可以挑选自己最心仪的水果来进行泡制，利用一定的发酵原理，能够为广大消费者提供一些比较健康的饮品，下面小编给您总结了每一款水果酒的酿造方法。

葡萄干酒泡制方法：

葡萄干500克，冰糖250克，白酒2500克。一同泡酒，泡制10～20天即可饮用。

葡萄干性平蓝莓酒的泡制方法蓝莓酒中的蓝莓能吃吗，味甘，微酸。但葡萄干含糖量高，葡萄干与葡萄相比热量是341：43，因此不宜多吃。饮酒量要根据体质不同来定，应尽量少饮。

樱桃酒：

樱桃500克，冰糖200克，52度以上的白酒500克，樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀在樱桃上割划数刀;以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入白酒，然后封紧瓶口;放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

蓝莓酒：

蓝莓1000克，蜂蜜100克，52度以上的白酒1700克，将成熟且无损伤的蓝莓冲洗干净，然后将水分彻底擦干，用布袋装好，将以上材料放入玻璃容器中，加入蜂蜜及白酒后密封保存在阴凉处。3～4周后将材料取出，酒再放3个月左右即可饮用。

李子酒：

将红肉李子洗净，晾干，每粒果实深划几刀，置入容器中，放一层李子铺一层砂糖，存放40～45天制成李子酒。

梅子酒：

将成熟的梅子洗净晾干，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为10：10：5)淹没梅子，存放4个月即成。

果酒的宜忌人群有哪些

上面给大家讲了很多关于果酒的一些营养成分以及功效和作用蓝莓酒的泡制方法，相信大家对于果酒的有了一定的认识，发现果酒中的营养价值十分的高，不过其实并不是所有的人都适合喝果酒，下面来给大家介绍一下哪些人适合喝果酒，哪些人不适合。

患有高血压和心脏病的人来说，不适合喝过酒，因为果酒中含有酒精，而酒精可以使我们的大脑变得更加兴奋，感情也非常容易激动，还能使我们的血管扩张，血压升高，所以对于患有高血压和心脏病的患者来说，最好不要喝果酒蓝莓酒的泡制方法，否则非常容易出现血管破裂，心律不齐，心跳加速等症状严重时甚至引起死亡。

另外，患有肠胃疾病的人来说不适合我果酒，因为酒精会造成我们体内胃黏膜出现损伤，所以喝果酒对于这些人来说非常容易引起上腹饱胀，泛酸等相关的症状不利于疾病的恢复，甚至可能会使胃病加重，比如说一些胃溃疡，肠炎，胃炎等人都不适合喝果酒，另外患有痔疮的人也不适合喝果酒。

患有肝炎的人不适合喝过酒，因为酒精进入我们的体内，会直接损伤我们的肝细胞，酒精对于我们的肝功能具有非常不好的抑制以及毒害的作用，所以对于那些患有肝炎的人来说，平时如果不节制的多喝酒，相当于慢性自杀。

小编总结，不同的水果酒能够发挥着它不同的作用，葡萄酒作为一款酸味甘的果酒饮品，可以起到补肾脏的效果，但是对于这类型的水果酒它不适合进行多饮用，适量的饮用对身体有好处。而且酿造果酒的方式几乎是大同小异的，不同的水果只是在酿造的过程中稍微改变一点便可以了，将其中的营养物质和精华保留对于我们的身体有着一定的好处，但是对于一些胃炎或者是胃溃疡的人是不可以去进行饮用的。