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精酿啤酒和普通啤酒的区别(精酿啤酒加盟哪个牌子好)

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精酿啤酒

据某餐饮点评平台数据统计,近年来各类新奇口味的精酿啤酒成为啤酒圈新宠,不同口味,不同颜色的精酿啤酒又是如何酿制出来的呢?今天将带您一探究竟。近年来各式各样的精酿啤酒受到了啤酒爱好者青睐,那到底什么是精酿啤酒,它和我们常喝的普通啤酒有什么区别呢?跟我们主流的产品,大家常见的就是我们淡爽型的拉格产品,比如说鲜啤酒,纯生类的产品它的口味是比较清爽,比较新鲜,我们强调新鲜度。这一类产品相对来讲价格比较低一些,比较亲民,精酿型啤酒有一些是选用了比较好的原材料,或者是选择了原麦汁浓度比较高的产品,我们常见的有ipa白皮,还有一些其他的特种型的产品,它的风格上肯定是与我们主流产品有所不同,比如说会偏苦或者是阿麦汁浓度会更高一些精酿啤酒和普通啤酒的区别精酿啤酒,、很麦香味很浓或者有其他的一些口感。

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精酿啤酒

根据目前国际公认的啤酒分类,啤酒可分为34个风格大类,110多个小类,我们经常接触到的主流啤酒基本都属于淡味拉格类,精酿啤酒是我们对于其他各类啤酒的通俗统称,为了探秘不同风格的啤酒精酿啤酒和普通啤酒的区别,我们来到精酿啤酒工坊,在这里有很多颜色口味各异的新奇啤酒,那这些啤酒都是如何被酿造出来的呢?啤酒本身的味道有很多种,它的来源于原材料发酵产生的味道,另外添加辅料,这个原材料就很好理解,像这个咱们黑色的啤酒里面有巧克力味儿,他加的不是巧克力,是因为它的麦芽经过了深度烘烤,产生了类似于巧克力和咖啡的香味,发酵类的味道,像这种类似于比利时风格的,或者德式的小麦啤酒,

精酿啤酒

精酿啤酒和普通啤酒的区别(精酿啤酒加盟哪个牌子好)

咱们比较常见的里面会有类似于香蕉的味道,和丁香的味道,这都是通过酵母发酵所产生的酚类物质,跟醇类物质脂类物质产生类似于水果的味道,另外,还有就是咱们真的往里添加的辅料,里面加山楂,里面就会有山楂的味道,而现在很流行的做法,就是把大量的果汁加在这个啤酒里面,产生特别适饮的风格。喝精酿啤酒的朋友反映,喝精酿啤酒比普通啤酒更容易上头,这又是为什么呢?咱们超市里比较方便能买到那种普通的瓶装啤酒,酒精度一般在2.5到3.5之间。

精酿啤酒

精酿品种是其他的啤酒风格,这个风格本身要求它的酒精度相对比较高,到精酿酒吧来喝酒,咱们在点酒的时候要关注它的酒精度。假如第一次到精酿酒吧来,咱们尽量先从酒精度比较低的,口味比较淡的风格开始喝起,慢慢适应精酿啤酒和普通啤酒的区别,然后到了酒精度高的时候,咱们慢慢尝试。精酿啤酒和常见的淡色啤酒相比,口感风味儿都更加的多元化,它不仅可以作餐饮用,还可以用来品酒,不过在这里还是要提醒您,啤酒度数虽然不及白酒,但同样应注意饮酒量,切莫贪杯,

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