二、长岛冰茶的历史起源
关于长岛冰茶的历史起源,主要有三种说法:
1、长岛冰茶,起源于冰岛,在二十世纪二十年代美国禁酒令期间的纽约州长岛推广开来长岛冰茶鸡尾酒配方,而后在日本登陆并迅速流行开来。
2、长岛冰茶,另一种说法是在1972年,由长岛橡树滩客栈的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。
3、长岛冰茶,是1970年由名为蔷薇(Rosebud)的人发明的(真正的名字是罗伯特·巴特Robert Butt),他在位于长岛南海岸的海滩橡木旅馆(Oak beach Inn)工作。与调制所有的古典鸡尾酒规则不同长岛冰茶鸡尾酒配方灵芝酒泡酒方法及最全的泡酒配方大全,这款鸡尾酒包括除利口酒外的另外四种含酒精饮料。
三、配置长岛冰茶的原料和器具
1、原料
2盎司伏特加
1盎司白朗姆酒
大量冰块
2盎司柠檬汁
1盎司金酒
1盎司白龙舌兰酒
1/2盎司橘橙酒
1茶匙糖浆
1片柠檬片
适量可乐
2、器具
雪克壶、盎司、茶匙、鸡尾酒杯
四、长岛冰茶制作方法
1、在雪克壶中放入4-6冰块,倒入除可乐外的所有原料摇晃均匀
2、在杯中放入大半杯冰块,倒入雪克壶中的鸡尾酒
3、用可乐加至九分满(杯体)
4、加上柠檬片装饰
五、长岛冰茶的一些变种
1、长岛冰茶第二代:多加一份波本酒
2、长岛冰茶第三代:在第二代里多加一份白兰地
3、长堤冰茶:用小红莓汁代替可乐
4、加州冰茶:用杏仁酒代替龙舌兰与橙皮酒,并用等量的小红莓汁与凤梨汁取代可乐添满
5、夏威夷冰茶:覆盆子酒取代龙舌兰与橙皮酒长岛冰茶鸡尾酒配方,并用雪碧汽水取代可乐。
6、迈阿密冰茶:用蜜瓜酒与桃味蒸馏酒(peach schnapps)取代龙舌兰与橙皮酒,而用柳橙汁代替可乐
7、德州冰茶:用白兰地取代琴酒
8、广岛冰茶:用生命之水取代伏特加,用百加得151取代白朗姆酒
长岛冰茶被发明以来还开发了许多变种,大家可以自行尝试。