茅台镇酱香酒是真是假（茅台镇酱香酒好喝又不贵的酒）

我国是生产白酒的一个大国，酱酒主要以贵州酱酒之都——茅台镇茅台酒作为代表，具体酱香突出，酒体醇厚，酒线细长，口感绵柔，好喝不上头特点。那么喝了酱酒对身体有哪些好吃呢？小编给大家盘点一下茅台镇酱香酒茅台王子酒酱香吧，看完你就懂了。

01.酱香白酒有较高的酸度

酱香酒是酸性的，其中酱香型白酒酸度较高，约为其它酒的3—5倍，并且主要以乳酸和乙酸为主。

酱香酒中的著名产品“茅台”相信大家都知道，出自茅台镇的茅台酒是其它地区无法复制的茅台镇酱香酒，曾经有人做过实验，在只更换产区不更改其它条件的情况下也无法完全复刻出茅台酒的口感，所以茅台镇酱香酒的一个特殊之处就在于，产区独有，出了茅台再无可与茅台媲美的酱香型白酒。

02. 酱香白酒有着特殊的酿造工艺

这里主要讲大曲坤沙酒，坤沙是由完整颗粒的红缨子高粱酿制,也就是我们所说的酱酒12987工艺:生产周期为一年,要经历过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,取出的酒分级后要经长达3年以上的坛储陈化,然后进行勾调。坤沙工艺酿造的酱酒成本高、耗费粮食量较多,一般是五斤粮食出一斤酒。

03. 白酒易挥发的物质较少

酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上茅台镇酱香酒，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。

04.酱香酒是纯粮酿造的白酒

就酱香型白酒的执行标准而言,是不允许酱香酒使用酒精勾兑,只能纯粮酿造,这也就保证了酱香型白酒的品质

05.酱香白酒中含有有益身体健康的成分

酱香型白酒，里面存在着SOD和金属硫蛋白等物质，因为这些有益的物质不会让人体形成肝硬化、脂肪肝。SOD是氧自由基专一清除剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳，还有抗病毒、抗衰老的作用。